Koch ein! - Auf der Jagd nach dem besten Gulasch
Kochshow, Unterhaltung • Mo., 08.09. • 26 Min.
SWR: Koch ein! - Auf der Jagd nach dem besten Gulasch
Es gibt nichts Entspannenderes als ein Gulasch. Fleisch und Gewürze werden angebraten und schmoren langsam zu einer aromatischen Einheit. Das Fleisch wird butterzart und die Soße eine kleine Offenbarung. Ist es nicht toll, dieses grandiose Essen immer vorrätig zu haben? Nichts leichter als das: Timo Böckle zeigt, wie es mit Wildfleisch geht. Wer kein Reh bekommt, kann auch Lamm, Schwein oder Rind verwenden.