Landfrauenküche - Carolin Meyer · Unterfranken (S13/E07)
Fr., 02.06. • 43 Min.
BR: Landfrauenküche - Carolin Meyer · Unterfranken (S13/E07)
Carolin Meyer ist nicht nur ausgebildete Winzerin und Weinbautechnikerin, sondern auch fränkische Weinkönigin und Mitglied der freiwilligen Feuerwehr. Sie begrüßt die Landfrauen auf ihrem Hof in Greuth-Castell in Unterfranken.
Im Kochwettbewerb der 13. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Carolin für die Landfrauen, die auf ihrem Hof in Unterfranken zu Gast sind, folgendes Menü:
- Vorspeise: Mostsüppchen von der Scheurebe mit Zimtcroutons
- Hauptspeise: Fränkisches Hochzeitsessen: Kalbstafelspitz - Bandnudeln - Meerrettichsoße
- Nachspeise: Dreierlei von der Streuobstwiese
Alle Rezepte zum Nachkochen gibt es unter www.br.de/landfrauenkueche
Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.