Mit Herz am Herd - Hausgemachte Hoorische mit Pfifferlingen und Speck
Sa., 12.04. • 30 Min.
SR: Mit Herz am Herd - Hausgemachte Hoorische mit Pfifferlingen und Speck
Im romantischen Ambiente der alten Klosteranlage bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis einen Klassiker der saarländischen Küche zu: Hoorische. Der Teig besteht zur einen Hälfte aus gekochten und zur anderen Hälfte aus rohen, geriebenen Kartoffeln, die den Hoorischen ihren "Zottel-Look" verleihen.