ARD-Buffet - Zucker-Alternativen: Süßungsmittel zum Backen
Info • Do., 14.12. • 5 Min.
Welche Alternativen gibt es zum klassischen raffinierten weißen Zucker? Und wofür sind sie geeignet? Ernährungswissenschaftlerin Nina Helleberg stellt und Xylith, Stevia, Kokosblütenzucker und Co. vor.
