DER TAG in Berlin & Brandenburg - So schmecken Berlin & Brandenburg - Vom Winterfeldtplatz
Essen und Trinken, Report • Fr., 03.10. • 44 Min.
RBB: DER TAG in Berlin & Brandenburg - So schmecken Berlin & Brandenburg - Vom Winterfeldtplatz
Unterhaltung Deutschland 2025 +++ Direkt vom beliebten Winterfeldtmarkt in Schöneberg nehmen Genussexpertin Jaele Vanuls (rbb 88.8) und Antenne Brandenburg-Moderator und Koch Olaf Kosert die Zuschauer:innen mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Jaele Vanuls taucht ein in die bunte Berliner Restaurantszene – von exotischen Gewürzen Indiens bis zur feinen Backkunst aus Israel. Währenddessen besucht Olaf Kosert Bauernhöfe in Brandenburg, wie das nachhaltig wirtschaftende Gut Kerkow, und entdeckt beim Vertical Farming neue Wege der Landwirtschaft. Aus frischen, regionalen Zutaten zaubert er einfache Gerichte – und gemeinsam mit Jaele bereitet er auf dem Markt eine orientalische Tajine zu. Zwischen Marktständen, Messer-Schleifern und internationalen Spezialitäten entsteht so ein authentisches Bild davon, wie vielfältig Berlin und Brandenburg schmecken.
Film von Björn Tritschler | rbb