DER TAG in Berlin & Brandenburg - Begegnungen, Austausch und regionale Genüsse in Biesenthal
Regionalmagazin, Report • Mo., 24.11. • 18 Min.
Bild: IMAGO / PEMAX
Seit März 2025 gibt es in Biesenthal das „Café am Markt mit Sonne im Herzen“. Neben einem regionalen Laden bietet der Ort Raum für Begegnung und Austausch. Jeden Montagabend findet hier das Sprachcafé statt, bei dem sich Einheimische und Zugezogene kennenlernen und austauschen können. Ein weiteres Highlight sind die Fermentationskurse von Lea Graf, einer jungen Gemüsegärtnerin aus Ulm, die vor vier Jahren nach Biesenthal gezogen ist. Mit Begeisterung zeigt sie den Teilnehmerinnen und Teilnehmern, wie man milchsaures Gemüse herstellt und gibt Tipps für einfache, aber wirkungsvolle Fermentationsmethoden. Unser Beitrag beleuchtet das Engagement für Gemeinschaft, Nachhaltigkeit und kulinarische Tradition in Biesenthal. | 24.11.2025, rbb