Dokumentation und Reportage - Spargel ohne Folie - Anders Ackern in Kalkwitz
Reportage, Report • So., 20.04. • 28 Min.
Dokumentation Deutschland 2023 +++ Wer im Fr\xfchjahr durch Brandenburg f\xe4hrt, sieht viele Felder unter Plastik. Nicht so in Kalkwitz: Die Familie Scharkowski baut Spargel bewusst ohne Folie an \x2013 regional, nachhaltig und erfolgreich. Seit Jahren beweist der kleine Familienbetrieb in der Niederlausitz, dass Qualit\xe4t und Umweltbewusstsein zusammengehen. Die Saison beginnt sp\xe4ter, die K\xf6pfe sind rosa statt strahlend wei\xdf \x2013 doch der Geschmack \xfcberzeugt. Zehn Saisonkr\xe4fte helfen auf zehn Hektar \x2013 ganz ohne Plastikabfall, aber mit viel Idealismus und Kundenn\xe4he. Der Film begleitet die Familie durch die Spargelzeit und zeigt, wie sie mit unkonventionellem Denken und viel Einsatz dem Trend zur Technisierung trotzt.\x0a\x0aFilm von Felix Kr\xfcger\x0aErstausstrahlung am 27.05.2023/rbb