Die Nordreportage - Frischer Wind für die alte Mühle
Info • Fr., 28.03. • 28 Min.
Die Bergm\xfchle Flensburg bekommt neue Fl\xfcgel. Viel Geld und Enthusiasmus sind f\xfcr die Instandsetzung n\xf6tig. Doch M\xfcller Walter Skau hat sein Ziel fest im Blick: Er m\xf6chte mit der alten Technik ein eigenes Bergm\xfchlenbrot herstellen. Zusammen mit J\xfcrgen Beuse, dem Vorsitzenden des M\xfchlenvereins, will Walter Skau frischen Wind in die alte M\xfchle bringen und sie wieder f\xfcr Besichtigungen \xf6ffnen. Der Fim begleitet die Arbeiten an der Bergm\xfchle Flensburg, vom Anbau der neuen Fl\xfcgel bis zur Verarbeitung des gemahlenen Schrotes zu Bergm\xfchlenbrot.