Themen der Sendung: Frühblühende Gehölze - wichtig für Insekten, mit helmut Tränkle, Gärtnermeister | Rezepte: Galettes (bretonische Pfannkuchen) mit karamellisiertem Knollensellerie und Sellerie-Carpaccio mit Kräutersoße von Martin Gehrlein, Koch | Tiergeschichten: Frühlingsgefühle im Tierreich und Tierische Harems mit Dr. Mario Ludwig, Biologe | Menschen im Südwesten: Sabine Essinger - Dudelsack spielende Kabarettistin