Kochen und Kulinarik - Viktualienmarkt
Info • Sa., 23.08. • 28 Min.
SWR: Kochen und Kulinarik - Viktualienmarkt
Alexander Herrmann war auf dem Viktualienmarkt unterwegs und hat für ein Menü eingekauft. Es gibt Blumenkohl mit Salbei und spanischer Salami; geschmorte Kalbshaxenscheiben mit Weißweinsauce, Kartoffeln, Gurkensalat und gemischtem Gemüse und als Dessert Pannacotta mit Rosenblüten. Die Zubereitung des Menüs und viele Küchentipps zeigt er in seiner Koch-Show.
