SWR1 Leute - Prof. Thomas Vilgis | Deshalb ist der Genussforscher ein "Allesfresser"
Di., 14.11. • 36 Min.
SWR: SWR1 Leute - Prof. Thomas Vilgis | Deshalb ist der Genussforscher ein "Allesfresser"
Thomas Vilgis ist Physiker und Genussforscher und bezeichnet sich selbst als "Allesfresser". Er erforscht die Physik von Essen und kochen und sagt: "Weniger ist mehr".