Treffpunkt - Alles Käse - Altes Handwerk und neue Wege
So., 03.03. • 30 Min.
SWR: Treffpunkt - Alles Käse - Altes Handwerk und neue Wege
Alles Käse - Moderator Arndt Reisenbichler erkundet das alte Handwerk des Käsemachens: Ziegenmelken in der Vulkaneifel, ein in einem ehemaligen Kupferbergwerk gereifter Käse im Hunsrück, veganer Käse aus Freiburg und ein Käsesommelier aus der Moselregion.