Hier und heute - Weißer Spargel mit Kartoffelstampf und Onsen-Ei
Info • Di., 23.05. • 15 Min.
Nordrhein-Westfalen ist Spargel-Land. Spitzenköchin Julia Komp macht aus dem Königsgemüse ein besonders raffiniertes Gericht. Sie kombiniert weißen Spargel mit Kartoffelstampf und einem Onsen-Ei.
