Quarks: Die Wissenschaft vom leckeren Kochen und Backen - Die Wissenschaft vom leckeren Kochen und Backen
Di., 30.03. • 44 Min.
Die perfekte Pizza, der zarte Schmorbraten, der schönste Hefezopf - wie das am besten gelingt? Die Wissenschaft hat Antworten. Chemie und Physik sind in der Küche wichtige Helfer.