BR Mediathek - Rehrücken mit bayerischer Chilisoße und Ofenkürbis
Do., 05.11. • 17 Min.
BR: Wir in Bayern - Rehrücken mit bayerischer Chilisoße und Ofenkürbis
Andreas Geitl brät das feine Fleisch vom Rehrücken nur kurz an und lässt es dann sanft im Ofen rosa garen. Dazu hat er eine bayerische Chilisoße mit Kakao kreiert. Klassisch ist dann wieder die Beilage: Ofenkürbis.