Wir in Bayern - Rehrücken mit Selleriepüree und Spitzkrautgemüse
Do., 08.12. • 16 Min.
BR: Wir in Bayern - Rehrücken mit Selleriepüree und Spitzkrautgemüse
Hobbyköche haben oft die Scheu, Wildgerichte zu kochen. Zu Unrecht, meint Sternekoch Alexander Huber und zeigt, wie Sie ganz leicht einen Rehrücken mit Niedrigtemperatur garen. Dazu schmecken Selleriepüree und Spitzkrautgemüse.