deep und deutlich - Rap-Koch Giuseppe Moi über Ausbeutung in der Gastronomie und seinen Aufstieg
Di., 04.07. • 15 Min.
ZDF: deep und deutlich - Rap-Koch Giuseppe Moi über Ausbeutung in der Gastronomie und seinen Aufstieg
Er bereitet Rinderfilet mit Foie gras im Berliner Hinterhof zu und revolutioniert das fade Klischee der Food-Influencer: Rap-Koch Giuseppe Moi. Der ausgebildete Koch erzählt, wie hart es in deutschen Restaurant-Küchen zugeht, wie er sich an seinem koksendenden Choleriker-Küchenchef gerächt hat und warum er für seine Videos mittlerweile nur noch draußen kocht.