Mimilicious
SERIE • 1 Staffel •
Dokumentationen
• Deutschland • 2021
deutsche Kochsendung
Originaltitel
Mimilicious
Produktionsland
Deutschland
Originalsprache
Deutsch
Untertitel
Nein
Episoden-Guide
1. Staffel 1 (22 Episoden)
Ihr steht vor dem Kühlschrank und habt keine Ahnung was ihr kochen sollt?! Dann seid ihr bei mir genau richtig! Auf meinem Kanal findet ihr immer neue, inspirierende Rezepte, die SCHNELL und EINFACH nachzukochen sind und verdammt GUT schmecken.
01
Veganer Quinoa Salat
Ein Gericht, das trotz dem kommenden Herbst immer noch gerne von mir gemacht wird, und zwar das ganze Jahr hindurch. Ich meine, wer liebt einen warmen Salat mit Steak und den besten asiatischen Gewürzen nicht?! Er kommt immer gut an, und ist seeehr beliebt bei Gästen, schon alleine deshalb, weil man gut satt wird, das Essen einem aber nicht schwer im Magen liegt. Das sind doch wohl die besten Voraussetzungen das Gericht mal auszuprobieren, oder etwa nicht?!
02
Karfiol-Kartoffel Suppe
Heute zeige ich euch meine Art Avocados zu entkernen, zu schälen und zu schneiden. Ich habe gehört, dass es im Krankenhaus schon einen extra Begriff -den Avocadoschnitt- für Verletzungen beim Avocadoschneiden gibt. Also zeige ich euch in diesem Video wie man super schnell und vor allem sicher seine Avocado entkernen und schneiden kann.
03
Veganer Schokoaufstrich
In diesem Video zeige ich euch einen super einfachen Trick, wie es mit dem Pochieren der Eier immer klappen wird. Das gute an der ganzen Sache ist, man kann die Eier schon vor dem Pochieren mit Gewürzen oder Ölen verfeinern, und extrem viele Eier auf Einmal pochieren - also perfekt für einen Brunch mit der ganzen Familie. Viel Spaß!
04
Veganes Menü
Heute zeige ich euch einen kurzen Trick, wie ich am liebsten Mangos schäle. Ich hasse es die Schale einer Mango mit dem Messer oder dem Sparschäler zu schälen, weil das immer eine riesen Sauerei macht. Der Saft tropft überall hin, die Hände sind klebrig und es bleibt viel zu viel Fruchtfleisch und Schale übrig. Probiert es mal so aus, wie ich es in dem Video zeige, ich hoffe es hilft euch!¿
05
Pilz Bourguignon
Heute zeige ich euch ein super erfrischendes Dessert, Pavlova. Perfekt um noch die letzten Sommertage auszukosten, einfach und schnell gemacht und eines meiner absoluten Lieblingstorten. Ich liebe es Pavlova zu servieren, weil es immer wahnsinnig viel her macht und super cool ausschaut. Außerdem, wie könnte es anders sein, ist es kein Hexenwerk und ziemlich einfach zu machen. Kurze Facts für die, die nicht wissen was diese Nachspeise eigentlich ist: ;) Pavlova ist ein Nationalgericht aus Australien und Neuseeland und besteht hauptsächlich aus einer Baisermasse, die einen weichen Kern und eine Knusprige Kruste hat. Getoppt wird das Ganze mit Sahne und Beeren und ist einfach köstlich!
06
Veganer Palatschinken
Ein super hippes Gericht, das ich eine Zeit lang fast jeden Tag gemacht habe, Zoodels. Das sind Nudeln, gemacht aus Zucchini. Es geht eigentlich viel schneller als normale Nudeln, also für alle die manchmal ein bisschen ungeduldig sind und keine Lust haben zu warten, bis das Wasser kocht und die Nudeln al dente sind ist dieses Rezept hier perfekt. Es ist ein typisches Gericht das ich mache, wenn meine Freundinnen kommen, weil es super gesund, Low Carb ist und trotzdem unschlagbar gut ist, also ein echter Renner. :)
07
Cheesecake
Ein ganz kurzes Video, zum Thema Zwiebel schneiden. Ich sehe so oft wie Leute Zwiebeln schneiden und sich dabei fast die Finger abschneiden. Heute zeige ich euch die einfachste und sicherste Art eine Zwiebel zu würfeln. Viel Spaß!
08
Das Wiener Schnitzel
Super als Vor-oder Hauptspeise für ein elegantes, festliches Abendessen. Die cremige Blumenkohlsuppe gepimt mit knusprigen, Knoblauchpilzen ist aber auch toll für ein schnelles, füllendes und wärmendes Mittagessen.
09
Apfelstrudel
Meine absoluten Lieblings-Weihnachtsplätzchen. Super buttrig und saftig, nicht zu süß und durch die Himbeermarmelade schön fruchtig. Was will man mehr?!
10
Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
In der Weihnachtszeit gibt es so viel gutes zum Naschen! Warum dann nicht auch zum Frühstück?! Und dann auch noch gesund! Schaut unbedingt das Video, für ein paar tolle Frühstücksideen!
11
Schweinskotelett
Heute gibt es Spitzbuben, ein absoluter Weihnachtskekse-Klassiker! ;) Einer meiner schönsten Kindheitserinnerungen, an dem Küchentisch mit meiner Großmutter Plätzchen backen.
12
Ratatouille
Ein lustiges Rezept passend für Weihnachtspartys und toll für Kinder zum nachbacken. Knuspriger Pizzateig gefüllt mit flüssigem Käse und überzogen mit Kräuterbutter. Na? Lust bekommen? Mach das Rezept unbedingt nach!
13
Blätterteig Chorizo Tarte
Saftig, zimtig und süß- Die besten Zimtschnecken der Welt! Gar nicht so schwer wie alle glauben. -klar es dauert ein bisschen länger als sie sich einfach zu kaufen, aber glaubt mir nichts schlägt selbst gemachte Zimtschnecken!
14
Brownies
Perfekt für ein festliches Abendessen mit Freunden. Ein bisschen orientalisch angehaucht und super easy zu machen. Knuspriges, scharfes Hendl auf einem saftigen Gemüsebett. Probiert es aus!
15
Gefüllte Süßkartoffel
Wer hat Lust auf Kokosbusserln?! Außen weiß und knackig, innen weich und zäh. Die besten Weihnachtskekse! Macht sie unbedingt nach und sagt mir wie ihr sie gefunden habt.
16
Kaiserschmarrn nach Tiroler Art
Jeder kennt den Geruch von gebrannten Mandeln der zwischen den Weihnachtsmarktständen liegt. Ich zeige euch, wie ihr eure ganze Wohnung zimtig und süß duften lassen könnt. Es ist super einfach und noch dazu viel billiger die Mandeln selber zu brennen.
17
Steak
Was wäre die Weihnachtszeit ohne Glühwein?! Ich zeige euch in diesem Video, wie ihr super einfach einen viel besseren Glühwein als auf dem Weihnachtsmarkt machen könnt. Super fruchtig und das Beste ist, ihr könnt ihn gemütlich zuhause auf dem Sofa trinken!
18
Fenchelsalat
Weiche, buttrige Schokoladentrüffel sind für mich ein absolutes Muss zur Weihnachtszeit. Super auch zum Verschenken oder eben einfach selber genießen J Viel Spaß beim Nachmachen!
19
Salzburger Nockerln
Ein köstlicher Salat vollgepackt mit Gemüse, Nüssen und ich zeige euch wie ich eine Vinaigrette zubereite
20
Nudelsalat mit Bacon
Heute gibt es eine köstliche asiatische Steak-Bowl mit einer richtig guten sticky Sauce, Avocado und Karotten.
21
Asiatische Steak-Bowl
Heute gibt es ein super vegetarisches Gericht von mir! Ihr könnt es richtig gut als Hauptspeise mit einem großen Salat oder als Beilage servieren! Probiert es unbedingt aus, die Kartoffeln sind so knusprig und der Dip ist super fruchtig und voller Geschmack -MEIN ABSOLUTES LIEBLINGSGERICHT ZUR ZEIT!
22
Knusprige Ofenkartoffeln mit Feta-Zitronendip
Das Gericht ist PERFEKT für alle, die sich zum Vorsatz gemacht haben gesünder zu essen. Köstlich, saftiger Lachs auf Quinoa vollgepackt mit Gemüse, Kräutern und Vitaminen. Probiert es unbedingt aus!!