Ryôri no tetsujin (1993)

Ryôri no tetsujin

SERIE • 7 Staffeln • Reality TV • Japan • 1993
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„Iron Chef“ ist eine japanische Kochshow des Fernsehsenders Fuji Television. Die Serie, die am 10. Oktober 1993 Premiere feierte, ist ein stilisierter Kochwettbewerb, bei dem Gastköche gegen einen der festangestellten „Iron Chefs“ in einem zeitlich begrenzten Kochduell antreten, das sich um eine bestimmte Hauptzutat dreht. Die Serie endete am 24. September 1999, obwohl bis 2002 gelegentlich Specials produziert wurden. Insgesamt wurden 309 Folgen ausgestrahlt. Wiederholungen werden regelmäßig auf dem Cooking Channel in den USA und auf Special Broadcasting Service in Australien gezeigt. Fuji TV strahlt seit dem 26. Oktober 2012 eine neue Version der Show mit dem Titel „Iron Chef“ aus.

Originaltitel
Iron Chef
Produktionsland
Japan
Originalsprache
Englisch
FSK
6
Untertitel
Nein
Besetzung
Hiroyuki Sakai, Tatsuo Umemiya

Episoden-Guide

1. Staffel 1 (11 Episoden)
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Episode 1
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Episode 2
Das Thema dieses Kochduells verbindet moderne mit historischen Thanksgiving-Traditionen. Die Iron Chefs Bobby Flay und Michael Symon nehmen es mit zwei der Besten des Vorsitzenden auf: den Iron Chefs Geoffrey Zakarian und Alex Guarnaschelli.
03
Episode 3
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Episode 4
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Episode 5
Die härtesten Duelle im Küchenstadion sind oft die, bei denen der Vorsitzende sowohl süße als auch herzhafte Gerichte verlangt. Als die Geheimzutat Eierlikör war, wurde es für die Eisenköche Bobby Flay und Masaharu Morimoto noch schwieriger.
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Episode 6
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Episode 7
Iron Chef Michael Symon schickt seine Sous-Chefs weg, um gegen Herausforderer John Fraser in dem laut Alton Brown spektakulärsten Wettkampf in der Geschichte von „Iron Chef“ anzutreten.
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Episode 8
09
Episode 9
10
Episode 10
Ein besonderer Weihnachtskampf. Der Herausforderer ist ein Gewinner des prestigeträchtigen französischen MOF-Awards. Der Iron Chef ist der erste „Iron Chef French“, Yutaka Ishinabe. Dies ist die einzige Folge mit Ishinabe und die einzige aus dem ersten Jahr, die auf dem Food Network ausgestrahlt wurde. Jury: Yasuo Tanaka (Schriftsteller), Mai Kitajima (Schauspielerin), Masaaki Hirano (Rosanjin-Gelehrter)
238
2. Staffel 2 (50 Episoden)
„Iron Chef“ ist eine innovative Kochshow aus Japan, die die Spannung eines Sportwettkampfs mit Gourmetküche verbindet.
01
Episode 1
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Episode 2
03
Episode 3
04
Episode 4
Als erste weibliche Herausforderin im Küchenstadion besiegte die 26-jährige Kagata Chefkoch Chen.
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Episode 5
Die japanische Delikatesse Natto steht im Mittelpunkt des Kochduells zwischen Iron Chef Morimoto und Tatsutoshi Kumamoto.
06
Episode 6
Iron Chef Kobe tritt gegen einen ungewöhnlichen italienischen Koch an, der einen eigenen Foodtruck betreibt.
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Episode 7
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Episode 8
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Episode 9
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Episode 10
Im Steinpilz-Duell gegen Iron Chef Morimoto überrascht Koch Marco Molinari alle.
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Episode 11
12
Episode 12
13
Episode 13
14
Episode 14
15
Episode 15
16
Episode 16
Kommentator Dr. Hattori fordert Michiba heraus und wird dafür mit einer unglaublichen Geheimzutat belohnt. Jury: Joel Robuchon (Koch), Mai Kitajima (Schauspielerin), Masaaki Hirano (Rosanjin-Gelehrter)
17
Episode 17
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Episode 18
Sakai liefert sich mit dem ersten Sushi-Meister ein legendäres Fisch-Duell. Jury: Daijiro Hashimoto (Gouverneur von Kōchi), Mai Kitajima (Schauspielerin), Masaaki Hirano (Rosanjin-Gelehrter)
19
Episode 19
Die Spezialität des Herausforderers ist die feurige chinesische Küche. Jury: Yasushi Akimoto (Musikproduzent), Mayuko Takata (Schauspielerin), Masaaki Hirano (Rosanjin-Experte)
20
Episode 20
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Episode 21
In diesem Duell zweier Meisterköche dreht sich alles um fermentierte Sojabohnen. Ein zertifizierter Maestro der „Japanese Cuisine Seminar Group“ – einer Organisation mit über 20.000 Mitgliedern – fordert deren Leiter Michiba heraus, der ebenfalls ein Maestro ist. Jury: Tamio Kageyama (Schriftsteller), Ristuko Tanaka (Schauspielerin), Masaaki Hirono (Rosanjin-Experte).
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Episode 22
Kandagawa bringt seinen Lehrling zu einem Kochduell mit Ayu ins Küchenstadion.
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Episode 23
Seeigel gibt einem jungen Koch die Chance, die chinesische Küche zu revolutionieren. Jury: Tamio Kageyama (Schriftsteller), Mayuko Takata (Schauspielerin), Masaaki Hirano (Rosanjin-Experte)
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Episode 24
Der Herausforderer war der Spitzenkoch eines französischen 3-Sterne-Restaurants in Japan. Jury: Kazuyoshi Okuyama (Regisseur), Mayuko Takata (Schauspielerin), Masaaki Hirano (Rosanjin-Experte)
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Episode 25
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Episode 26
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Episode 27
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Episode 28
Paul Bocuse schickt zwei seiner besten Schüler, um es mit nicht nur einem, sondern gleich zwei eisernen Köchen aufzunehmen. Es ist das erste Mal, dass zwei eiserne Köche gleichzeitig im Küchenstadion antreten. Jury: Shinichiro Kurimoto (Politiker), Kazuko Katoh (Schauspielerin), Mayuko Takata (Schauspielerin), Masaaki Hirano
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Episode 29
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Episode 30
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Episode 31
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Episode 32
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Episode 33
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Episode 34
Die Rennfahrer Aguri Suzuki und Ukyo Katayama empfehlen den französisch-italienischen Herausforderer. Der Schwergewichts-Herausforderer Osako tritt in einem Pilz-Duell gegen den Iron Chef der chinesischen Küche an.
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Episode 35
Der Herausforderer ist ein in Deutschland geborener Spezialist für die französische Küche. Auf seinen Reisen durch zahlreiche Länder sammelte er Rezepte und kochte für VIPs. Werden ihn seine mangelnden Japanischkenntnisse beim Kochen behindern? Jury: Shigesato Itoi (Werbetexter), Kazuko Katoh (Schauspielerin), Masaaki Hirano (Rosanjin-Gelehrter)
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Episode 36
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Episode 37
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Episode 38
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Episode 39
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Episode 40
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Episode 41
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Episode 42
Der Herausforderer, ein großes italienisches Talent, galt als verschollen. Nun feiert er mit einem Überraschungsauftritt im Küchenstadion seine Rückkehr.
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Episode 43
In diesem Kochduell mit Fisch tritt Michiba gegen einen aufstrebenden Nachwuchskoch aus seiner Heimatstadt an, dem Kritiker den Spitznamen „der kleine Michiba“ gegeben haben. Dabei setzt er auf den grenzenlosen Kochstil, der ihn als Eisenkoch Michiba erfolgreich gemacht hat. Da das Filetieren des Fisches viel Zeit in Anspruch nimmt, dauert dieser Wettkampf 15 Minuten länger als üblich. Jury: Shinichiro Kurimoto (Abgeordneter des Unterhauses), Mayuko Takata (Schauspielerin), Asako Kishi (Kulinarikkritikerin)
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Episode 44
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Episode 45
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Episode 46
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Episode 48
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Episode 49
Der Weihnachtstag bringt einen Wettstreit um Erdbeeren und eine Konkurrentin. Sakai hat sich gegen weibliche Gegnerinnen bisher schwergetan. Wird der Sieg sein Weihnachtsgeschenk?
50
Episode 50
3. Staffel 3 (50 Episoden)
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Episode 1
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Episode 2
Der erste Herausforderer des Jahres 1995. Er leitet ein Restaurant mit nur sechs Plätzen, in dem aber schon Entertainer und sogar Prinz und Prinzessin Mikasa zu Gast waren. Seine Ausbildung absolvierte er in einem der ältesten Restaurants Japans.
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Episode 3
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Episode 4
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Episode 5
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Episode 6
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Episode 7
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Episode 8
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Episode 9
Sakai bekommt es mit Herausforderer „Mr. Gourmet“ zu tun. Als Weltklasse-Gemüsekoch ist die geheime Zutat für Komine ein Heimspiel.
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Episode 10
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Episode 11
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Episode 12
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Episode 13
Zweistündiges Special: Michiba vs. Shu Chu im Battle Languste und Chen vs. Ron Waikei im Battle Schweinefleisch.
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Episode 14
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Episode 15
Seien Sie dabei, wenn Iron Chef Kobe und Shoji Yamaoka sich in der Schlacht um den Riesenpilz ein Duell bis aufs Messer liefern.
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Episode 26
Frisch zum König der Eisenköche gekrönt, steht Sakai noch ein letzter Kampf bevor.
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Episode 27
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Episode 28
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Episode 29
Im Duell mit Stachelrochen entscheidet sich zwischen Iron Chef Sakai und Herausforderer Yoshihide Koga, wer die Meeresküche beherrscht.
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Episode 30
Iron Chef Morimoto gegen Herausforderer Ryozo Shigematsu in der Kochschlacht mit Wolfsbarsch.
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Episode 31
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Episode 32
Der Herausforderer ist ein Chefkoch aus Kyoto und Meister der Kochkunst der Ikama-Schule. Um sich von den traditionelleren Restaurants der Gegend abzuheben, kreiert er neue Gerichte aus regionalen Zutaten. Er gehört zu den besten Nachwuchsköchen Kyotos. Juroren: Shinichiro Kurimoto (Politiker), Mayuko Takata (Schauspielerin), Asako Kishi (Kritikerin).
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Episode 33
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Episode 34
Iron Chef Chen und Iron Chef Sakai kämpfen im Hummer-Duell um den Titel des „King of Iron Chefs“.
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Episode 35
Bruant kehrt ins Küchenstadion zurück und stellt dem Chairman ein Ultimatum: Wenn er gewinnt, will er Sakai als Iron Chef French ablösen.
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Episode 36
Der Herausforderer ist der Chefkoch eines exklusiven japanischen Restaurants in Los Angeles. Er verfolgt die „Iron Chef“-Folgen, die im kalifornischen Fernsehen ausgestrahlt werden (aus der Zeit vor dem Food Network). Er wurde in Los Angeles geboren, zog aber im Alter von sechs Monaten nach Japan, um bei seinen Großeltern zu leben. In seiner Jugend war er Teil eines Comedy-Duos, musste dies aber aufgeben. Obwohl er Amerikaner ist, wäre er gerne Koch in Japan. Die Hauptzutaten kosten etwa 4.000 $. Jury: Junichi Ishida (Schauspieler), Mayuko Takata (Schauspielerin), Asako Kishi (Kritikerin)
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100. Herausforderer-Special
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Episode 50
4. Staffel 4 (52 Episoden)
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Episode 1
Ein Einblick in die Geschichte des „Iron Chef“-Wettbewerbs und den Werdegang von Rokusaburo Michiba, einem seiner größten Meisterköche aller Zeiten.
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Episode 2
Die Geschichte und der Werdegang des chinesischen Iron Chef Chen Kenichi und des französischen Iron Chef Hiroyuki Sakai.
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Episode 3
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Episode 4
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Episode 5
Iron Chef Sakai tritt gegen Hiromi Funatsu an, den allerersten Sushi-Koch in der Geschichte von „Iron Chef“.
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Episode 6
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Episode 7
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Episode 8
Als der Vorsitzende auf der Suche nach einem neuen japanischen Iron Chef ist, prahlt Toshiro Kandagawa damit, einen Herausforderer zu haben, der den französischen Iron Chef ersetzen könnte.
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Episode 9
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Episode 10
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Episode 11
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Episode 12
Yuji Wakiya, ein junger Koch mit dem Ziel, die chinesische Küche zu revolutionieren, tritt im Seeigel-Duell gegen Iron Chef Sakai an.
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Episode 13
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Episode 14
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Episode 15
Vorsitzender Takeshi Kaga reist nach Frankreich, um die größten Küchenchefs des Landes herauszufordern. Erleben Sie, wie die Iron Chefs Hiroyuki Sakai und Koumei Nakamura darum kämpfen, die Ehre von Iron Chef und der Gourmet-Akademie zu verteidigen.
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Episode 16
Vorsitzender Takeshi Kaga reist nach Frankreich, um sich mit den größten Küchenchefs des Landes zu messen. Erleben Sie mit, wie Iron Chef French #2 (Hiroyuki Sakai) und Iron Chef Japanese #2 (Koumei Nakamura) um die Ehre von Iron Chef und der Gourmet Academy kämpfen.
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Episode 17
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Episode 18
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Episode 19
Iron Chef Sakai tritt gegen Mitsuru Saito in einer epischen Rindfleisch-Schlacht an.
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Episode 20
Morikawas Restaurant „Cay“ gilt als Wegbereiter der thailändischen Küche in Japan. Zu seinen Gästen zählen Stephen Hawking und Yoko Ono. Kann Chen ihn mit seinen eigenen Waffen schlagen?
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Episode 21
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Episode 22
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Episode 23
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Episode 24
Der Herausforderer ist einer der drei besten Köche Hokkaidos, der nördlichsten Insel Japans. Sein Restaurant wurde bei landesweiten Wettbewerben bereits mehrfach ausgezeichnet. Er ist der erste Herausforderer aus Hokkaido, der im Küchenstadion antritt. Sein preisgekröntes Restaurant eröffnete er bereits mit 27 Jahren. Jury: Takenori Emoto, Hisako Manda, Yukio Hatoyama, Asako Kishi
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Episode 25
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Episode 26
Soutetsu Fujii, der erste buddhistische Priester im Kitchen Stadium, tritt im Yamswurzel-Duell gegen Iron Chef Sakai an.
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Episode 34
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Episode 35
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Episode 36
Der Herausforderer ist ein berühmter Komiker aus Japan, der auch als einer der talentiertesten Köche unter den Entertainern gilt. Jury: Tamio Kageyama, Keiko Saito, Ichiro Zaizu, Asako Kishi
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Episode 46
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Episode 47
Der Herausforderer ist Küchenchef in mehreren Hotelküchen und lebt in der Nähe des größten Fischereihafens Japans. Seine geringe Körpergröße macht er durch seine Schnelligkeit in der Küche wett. Er ist als Ushiwakamaru bekannt. Juroren: Shinichiro Kurimoto, Nagisa Katahira, Tenmai Kanoh, Asako Kishi
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5. Staffel 5 (48 Episoden)
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Episode 10
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Iron Chef Chen ist sichtlich besorgt, als Toshikatsu Nakagawa die Küchenarena für eines der größten chinesischen Kochduelle des Jahrhunderts betritt.
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Episode 12
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Episode 13
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Episode 15
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Episode 16
Der Herausforderer lernte bei dem legendären französischen Koch Paul Bocuse. (Er war möglicherweise der erste japanische Koch, den Bocuse ausbildete.) Jury: Tenmei Kanoh (Fotograf), Sayuri Ishikawa (Schauspielerin), Sanshi Katsura (??), Asako Kishi (Kritikerin).
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Episode 17
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Episode 18
Obwohl Chairman Kaga bereits Herausforderer aus aller Welt empfangen hat, war noch keine Köchin aus Australien dabei. Die Herausforderin ist Besitzerin und Küchenchefin des Restaurants „Indigo“. Sie begann ihre Ausbildung mit 19 Jahren und eröffnete mit 31 ihr eigenes Restaurant. Sie will der Welt beweisen, dass die australische Küche mehr zu bieten hat als Garnelen vom Grill und Bier in der Hand. Jury: Shinichiro Kurimoto, Chizuru Azuma, Masaki Kanda, Asako Kishi
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Episode 34
Der Herausforderer ist der beste französische Koch auf Kyushu und eröffnete bereits mit 26 Jahren sein eigenes Restaurant. Das vorherige Duell der beiden wurde vom Vorsitzenden für ungültig erklärt. Jury: Tenmei Kanoh, Hiroko Moriguchi, Gitan Ootsuru, Yoshiko Ishii
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Episode 35
Der Herausforderer, der ein französisches Restaurant in Aoyama, Tokio, leitet, hat schon viele Einladungen von Vorsitzendem Kaga in die Küchenarena abgelehnt. Seine Ausbildung genoss er in französischen Spitzenrestaurants. Nun kommt es zum Duell der französischen Küche: Toshiyuki Nakajima tritt gegen Iron Chef Sakai an, und die Zutat des Tages ist Rinderbacke. Für zusätzliche Spannung sorgt die Tatsache, dass die Restaurants der beiden Kontrahenten nicht weit voneinander entfernt sind.
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Episode 36
Diese Herausforderin ist die jüngste, die je im Küchenstadion angetreten ist. Mit nur 22 Jahren leitet sie bereits die Küche eines belebten chinesischen Restaurants in Tokio. Schon mit sieben Jahren half sie ihrem Vater in der Küche, die sie später übernahm. Sie ist der Meinung, dass der Beruf eines Kochs wichtiger ist als der eines Arztes. Erneut muss Chen gegen eine Herausforderin antreten.
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Episode 37
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Episode 38
„World Cup“-Turnier 1997 in Arashiyama. Liu Xikun gegen Nakamura (Rindfleisch) und Alain Passard gegen Patrick Clark (Hummer). Die Sieger treten in einem Foie-Gras-Duell gegeneinander an.
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Episode 48
6. Staffel 6 (49 Episoden)
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Episode 4
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Episode 5
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Episode 6
Nakamura's final fight is with Hattori Yukio in Battle Tuna.
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Episode 7
Nakamura's final fight is with Hattori Yukio in Battle Tuna.
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Episode 8
Morimoto’s debut as an Iron Chef brings a difficult challenger—Yukio Hirayama.
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Episode 9
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Episode 10
Pinchiorri, the perfectionist, was a female chef in the 70's who combined French and Italian cooking techniques. Iron Chef Kobe was her apprentice. Angelo Paracucchi was also working to revolutionize Italian cooking. His star pupil, Mario Frittoli, is a master chef and today's challenger. These 2 students of Italian masters will face off in battle broccoli.
11
Episode 11
The challenger is a master at using oils in his Chinese cooking. This is Morimoto's second battle. Can the secrets of Chinese cuisine beat the innovations of Iron Chef Japanese?
12
Episode 12
Tomoji Ichikawa is a French superchef in Japan. He has traveled and trained extensively in France under Pierre Troisgros. Iron Chef French will have his hands full in this battle, specially designed around Wedgewood china. Judges: Shinichiro Kurimoto (Fmr House Member), Kuniko Asagi (Actress), Masumi Okada (Actor), Kazuko Hosoki
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Episode 13
The challenger is a Master Chef hailing from Kyoto. He, like most Iron Chefs, combines traditional knowledge with cutting edge technique and flavors to create exquisite dishes. He has the support of former Iron Chef Michiba and Dr. Yatori. Can the Iron Chef win this battle?
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Episode 14
The challenger is a seafood expert: he chooses and cooks gifts from the sea masterfully He has apprenticed in the top kitchens of Japan. Which competitor will find the soul of the sea?
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Episode 15
The challenger is a stubborn chef descended from a long line of Tokyo dwellers. Restaurants run in his family. Iron Chef Japanese will have his hand's full facing such a strong tradition. It's traditional Japanese versus neo-Japanese cooking.
16
Episode 16
The challenger is one of the few Mexican food specialists in Tokyo. He opened the first restaurant dedicated to Latin cuisine. He specializes in authentic Mexican food, rather than American versions of Latin cuisine. This is a Latin duel in Kitchen Stadium
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Episode 17
Andre Pachon is the leader of the French Chef community in Japan. Several of his apprentices have already appeared, but this time Pachon sends his number one man.
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Episode 18
The younger sibling of the Liang brothers, rulers of Cantonese cuisine in Japan, faces Iron Chef Chinese.
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Episode 19
Battle Arum Root.
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Episode 20
The challenger is a woman who knows what she likes. As an elite culinary critic, she also trained at Cordon Bleu and at Taillevent, an elite French restaurant in Paris to better understand cooking. Iron Chef will have his hands full in the Battle: French.
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Episode 21
Former Iron Chef Michiba decides that Morimoto needs some helpfinding his feet in Kitchen Stadium, so he recruits his number one sous chef from his own days in Kitchen Stadium. Kenichi Miyanaga knows the Stadium well. Can the new Iron Chef prove his worth?
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Episode 22
Japan's culinary media is dominated by today's challenger, a food critic, musician, and graphic artist. The son a of a famous chef and former challenger, Kentaro is determined to make a name for himself in Kitchen Stadium.
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Episode 23
Die Entscheidungsschlacht: Der japanische Fernsehstar Kumbi Lin fordert Iron Chef Michiba heraus. Wer wird in diesem zweiteiligen Finale die Oberhand behalten? Teil 2.
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Episode 24
Morimoto fights a traditionalist chef who fills his dishes with nostalgia.
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Episode 25
Spitzenkoch Ikegawa Kiyotaka, ein ehemaliger Sumoringer, fordert Iron Chef Chen zu einem Kochduell heraus, das jeden Sumokampf in den Schatten stellt!
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Episode 26
Dubbed the scientist of cooking, the challenger has studied Italian, French and Japanese techniques for over 17 years. He is even praised by culinary critic Asako Kishi.
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Episode 27
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Episode 28
Starkoch Hisama Hirano wird zum Duell mit Iron Chef Chen ins Kitchen Stadium eingeladen.
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Episode 29
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Episode 30
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Episode 31
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Episode 32
Part 1 of 2: Chen and Sakai gain partners, as Kaga demands a french vs Chinese showdown. The chairman also surprises everyone with 3 theme ingredients. Pork, Snapping Turtle and Banana
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Episode 33
Sakai vs. Chen. Each have a special partner chef assigned by Kaga in a French vs. Chinese showdown.
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Episode 34
Sakai battles the "conjurer of garlic".
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Episode 35
Herausforderer Tsuguo Fujiwara, Geschäftsführer des chinesischen Kochverbands, tritt in einem Kochduell mit Seegurken gegen den Eisernen Koch Chen an.
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Episode 36
Led by Tadamichi Ohta, the chef who defeated Sakai, the Ohta faction invades Kitchen Stadium to uphold traditional Japanese cuisine. Fuji is Ohta's first contender against Morimoto.
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Episode 37
Tasaki is a world champion sommelier who always dreamed of becoming a famed chef. Chairman Kaga decides to grant him his wish.
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Episode 38
An American chef enters Kitchen Stadium for a lobster battle.
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Episode 39
The first female challenger in Kitchen Stadium, the 26 year old Kagata defeated Chen Kenichi. Years later, after studying under Chef Shimamura at the Royal Park Hotel and opening her own restaurant, she returns to fight Chen again with milk-fed veal.
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Episode 40
One month ago, the Ohta faction "invaded" Kitchen Stadium to fight Morimoto with traditional Japanese cuisine. Their leader, Tadamichi Ohta, now sends a second challenger.
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Episode 41
Anlässlich des 100. Herausforderers im Küchenstadion hat Vorsitzender Kaga Toshiro Kandagawa auserwählt, der gegen Iron Chef Sakai antritt.
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Episode 42
Nagayama was brought in to revive the venerated Tokyo University restaurant Shochiku, and now his old-and-new style will go against an Iron Chef.
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Episode 43
Chen defends his honor in this Bok Choy battle.
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Episode 44
The challenger likes to follow one of the philosophies of Rosanjin: 'never kill the natural flavor of the ingredient.' He is known as the Prince of Japanese cuisine. He is extremely picky about the ingredients he uses. The theme ingredient costs about $150/kg ($68/lb). This is a battle between the Prince of Japanese cuisine and the Prince of Pasta.
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Episode 45
By the age of 13, Molinari was already a chef at a 3-star restaurant. Now, cultures clash in this mushroom battle.
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Episode 46
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Episode 47
This octopus showdown has everyone up in arms.
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Episode 48
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Episode 49
For the 1998 Christmas day battle, the contender is the successor of Alain Chapel, a successful 3 star restaurant owner. Side Note : Christmas is not a holiday in Japan, people still have to work that day.
7. Staffel 7 (40 Episoden)
„Iron Chef“ ist eine innovative japanische Kochshow, die die Spannung eines sportlichen Wettkampfs mit Gourmetküche verbindet.
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Episode 1
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Episode 2
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Episode 3
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Episode 4
Toshiro Kandagawa is not happy with the results from the Ohta Faction challengers so far. Two have tried to defeat Morimoto, and two have failed. Ohta responds by choosing a challenger that is skilled at using salt. This challenger first met Ohta when he was only 15. Eight years later, he was one of Ohta's favorite cooks. He feels that salt is essential for drawing out the natural flavors of the ingredients. Will the third time be the charm for the Ohta Faction.
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Episode 5
The Royal Park Hotel's Grand Chef Mitsuo Shimamura's last two proteges defeated the Iron Chefs. Iio is Shimamura's right hand man, and his strongest yet to enter Kitchen Stadium.
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Episode 6
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Episode 7
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Episode 8
Jinyi Gao, der Chefkoch des Grand Hotel, Taiwans bestem Hotel, tritt gegen Iron Chef Chen an, der – abgesehen vom Neujahrskampf – noch ungeschlagen ist. Wer wird in diesem Schalentier-Showdown die Oberhand behalten?
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Episode 9
The first hour of the Morimoto Retrospective: Michiba & Morimoto tour New York City
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Episode 10
The second hour of the Morimoto retrospective.
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Episode 11
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Episode 12
Ist der Eiserne Koch Chen seinem Herausforderer Takaya Nakazawa aus Shizuoka gewachsen, der sich bestens mit chinesischen vegetarischen Gerichten auskennt?
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Episode 13
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Episode 14
While Japanese cuisine tends to tradition-bound. This challenger refuses to be bound by old rules. He respects the basics, but is always looking for new ways to expand. He entered cooking at the age of 18. He joined a group with a 178-year tradition in Edo-style cooking.
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Episode 15
A master of Roman cuisine devotes himself to proving that his Italian cuisine is better than the Iron Chef's.
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Episode 16
Morimoto faces the newest challenger from the Ohta faction, who want to prove that the Iron Chef and his innovative cooking methods are too bizarre. The challenger relies on saki to add traditional flavors.
17
Episode 17
The Cod Roe battle ended in a tie, leading the chefs to battle with green onions (scallions).
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Episode 18
The Kihachi sends its third challenger into Kitchen Stadium. So far the Iron Chefs have been successful against these well trained chefs. Can Chen continue the winning streak against Takeshi Okubo?
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Episode 19
The Iron Chef must face an authentic French chef who is endorsed by some of the top culinary experts of the day. The battle mimics the Sopexa, the most famous French culinary battle in Japan.
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Episode 20
The Iron Chefs have been on a losing streak. The Chairman brings in an up and coming chef who could prove to be very dangerous indeed.
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Episode 21
Japanese Iron Chef Emeritus Michiba and Japanese Iron Chef Morimoto travel to Indonesia
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Episode 22
Japanese Iron Chef Emeritus Michiba and Japanese Iron Chef Morimoto travel to Indonesia
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Episode 23
Osada is the head chef of Nangoku-shuka, the Chinese restaurant that brought shark fin soup to Japan. The Prince of Pasta shows up to battle the newest challenger in this Chinese versus Italian battle.
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Episode 24
The secret ingredient isn't an ingredient at all, but actually a style. The chairman, however, gives the chefs five themes to focus their sushi: tuna, kohada, anago, eggs, and kanpyo.
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Episode 25
As Sakai battles thoughts of retirement, the rare ingredient is an equalizer between two powerful chefs who were friends in middle school.
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Episode 26
A Canadian superchef was inspired by an episode he watched. He brings his fine French cuisine to battle Morimoto.
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Episode 27
Michiba returns to Kitchen Stadium, this time with his assistant as the competitor he's sponsoring. Yuji Tateno enters Kitchen Stadium prepared to battle an Iron Chef and to change the minds of the world-famous Zagats, culinary experts. What dish will exemplify sea urchin the best?
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Episode 28
Kyoto's Gion festival inspires the Chairman to find a Kyoto cuisine expert. The combatants must create dishes focused on the flavor of the pike conger.
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Episode 29
The two chefs battle it out over jumbo mushrooms. The challenger is a mushroom expert, so Kobe has his work cut out for him.
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Episode 30
In this special episode, the 300th competitor enters kitchen stadium. The chairman has Chen face a French challenger with an ingredient that does not lend itself to his cooking style.
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Episode 31
When the 300th challenger entered kitchen stadium, everyone expected an epic battle. This tie breaker is part two of the massive battle.
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Episode 32
The challenger is an Italian chef who has impressed some of the biggest names in Kubuki-za theater. Will he impress the judges in Kitchen Stadium?
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Episode 33
Battle cuttlefish becomes a test of the chefs' seafood knowledge.
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Episode 34
The sea ray rules the ocean, who will rule the kitchen?
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Episode 35
Gerade erst zum König der Eisenköche gekrönt, wartet schon der nächste Herausforderer auf ihn: Alain Passard.
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Episode 36
Two Iron Chefs will enter kitchen stadium, but only one can advance. Chen versus Kobe in a pork battle for the ages.
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Episode 37
Steamed Bell Pepper custard and Bell Pepper Royale with Pike Eel feature in this match between Morimoto and Sakai.
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Episode 38
Chen versus Sakai in what is supposed to be the grand finale of the tournament. Both Iron Chefs go all out with dishes like a classic lobster bisque and a cutting edge egg mousse and gratin au chili lobster. As the tournament nears its end, Sakai has been crowned King of Iron Chefs. Or has he? The chairman has another battle up his sleeve.
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Episode 39
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Alain Passard vs. Sakai, the winner of the King of the Iron Chef Tournament. The theme is Longgang Chicken. The challenger for this final Kitchen Stadium battle has been here before. He competed against Iron Chef Komei Nakamura in the 1997 Iron Chef World Cup. That battle ended in a tie. Chairman Kaga has invited him back to take care of this unfinished business. This chef is called the best in the world by some. He is a three star chef from France. He began cooking at 8 years old. This will a very tough challenge for the Iron Chef.