„Iron Chef“ ist eine japanische Kochshow des Fernsehsenders Fuji Television. Die Serie, die am 10. Oktober 1993 Premiere feierte, ist ein stilisierter Kochwettbewerb, bei dem Gastköche gegen einen der festangestellten „Iron Chefs“ in einem zeitlich begrenzten Kochduell antreten, das sich um eine bestimmte Hauptzutat dreht. Die Serie endete am 24. September 1999, obwohl bis 2002 gelegentlich Specials produziert wurden. Insgesamt wurden 309 Folgen ausgestrahlt. Wiederholungen werden regelmäßig auf dem Cooking Channel in den USA und auf Special Broadcasting Service in Australien gezeigt. Fuji TV strahlt seit dem 26. Oktober 2012 eine neue Version der Show mit dem Titel „Iron Chef“ aus.