Im Laufe der acht Episoden von "Tareq Taylor's Nordic Cookery" bereist der Namensgeber der Sendung verschiedenste Gegenden Schwedens, Norwegens, Dänemarks und Finnlands. Während seiner überaus kurzweiligen Erkundungstour tritt deutlich zutage, dass Skandinavien über eine vielfältige und höchst interessante Esskultur verfügt, die der Rest der Welt erst langsam zu entdecken beginnt.