Gluten, der Feind in deinem Brot

Dokumentation, Sonstige, Historisches • Frankreich • 2020 • 79 MIN
User-Score

Gesehen?

Jetzt bewerten

Ihre Bewertung

Jetzt ansehen
Flatfrate
Leihen
Kaufen

Woran liegt es, dass eine vergleichsweise seltene Erkrankung wie Zöliakie binnen weniger Jahre zu einer Art Volkskrankheit geworden zu sein scheint? Denn tatsächlich klagen immer mehr Betroffene nach dem Verzehr von Getreideprodukten über Verdauungsbeschwerden. Ist das Gluten verantwortlich oder etwa eine globalisierte, nur am Profit orientierte Landwirtschaft?

Originaltitel
Gluten, l'ennemi public ?
Produktionsland
Frankreich
Originalsprache
Französisch
Regie
Patrizia Marani
FSK
6
Untertitel
Deutsch
Sprache
Deutsch