La Receta del Equilibrio
Ricard Camarena, dessen auf Gemüse basierende Küche ihm zwei Michelin-Sterne eingebracht hat, steht vor der Herausforderung, seine Restaurants nach der verordneten Schließung wieder zu eröffnen. Völlig unberührt von der Pandemie hat Valencias Gemüsegarten seinen natürlichen Wachstumszyklus fortgesetzt.
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