Restaurant Impossible
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Discovery+,
Amazon DVD / Blu-ray,
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Discovery+ Amazon Channel.
Inhaltsbeschreibung
Heilos überforderte Restaurantbetreiber und Restaurants vor der Pleite - ob Starkoch Robert Irvine helfen kann? In zwei Tagen und mit Mini-Budget soll er die Restaurants retten.
Originaltitel
Restaurant: Impossible
Produktionsland
Vereinigte Staaten von Amerika
Originalsprache
Russisch
Regie
David Dadunashvili
FSK
6
Untertitel
Deutsch, Englisch
Besetzung
Vladimir Vdovichenkov, Dmitriy Dyuzhev, Vladimir Sychev, Ivan Kokorin, Irina Temicheva, Mikhail Tarabukin, Maksim Konovalov, Viktoriya Bogatyryova, Oksana Zemlyanikova
Sprache
Deutsch, Englisch
Episodenguide
1. Staffel 1 (11 Episoden • 2011)
Heilos überforderte Restaurantbetreiber und Restaurants vor der Pleite - ob Starkoch Robert Irvine helfen kann? In zwei Tagen und mit Mini-Budget soll er die Restaurants retten.
01
Das große Nervenflattern
Jodi Bouchers Restaurant Theresa's steht trotz Jodis hartem Engagement kurz vor der Pleite.
02
Schatten im Wodka-Paradies
Robert Irvine fährt diesmal nach Crestwood, um ein weiteres Lokal vor der Pleite zu bewahren.
03
Wer ist hier der Boss?
Robert Irvine möchte diesmal ein besonders spezielles Lokal auf Herz und Nieren testen.
04
Eine Achterbahn der Gefühle
Robert Irvine reist nach Nashville, Tennessee, um in einem Restaurant namens Ellendale’s nach dem Rechten zu sehen. Zwei ehemalige Mitarbeiter hatten ihm ein Video geschickt und um Hilfe gebeten, da Besitzerin Julie in einem echten Schlamassel steckt: Die Fluktuation ist hoch, auch weil die Angestellten oft Schuldscheine statt Geld bekommen, denn Julie hat kaum Ahnung vom Geschäftlichen. Und obwohl sie eine gute Köchin ist, lässt der Faktor "Hygiene" in ihrer Küche stark zu wünschen übrig. Die Prognose: Wenn Starkoch Irvine der Chefin nicht unter die Arme greifen kann, wird der Laden in einem Jahr pleite sein. Hoffentlich wird die Aktion kein Reinfall!
05
Frust und Geschrei
In dieser Folge braucht ein Familienrestaurant in Pittsburgh die professionelle Unterstützung von Robert Irvine: Das "Stella’s" wurde vor 12 Jahren von Stacey und ihrem Mann eröffnet, doch wenig später verstarb er, und Stacey stand mit zwei Kindern alleine da. Eigentlich sollte das Lokal die Familie zusammenschweißen, doch Stacey streitet dauernd mit Sohn Dominic: Die Tische werden nicht rechtzeitig abgeräumt, die Gäste sitzen vor leeren Bierflaschen, es gibt ständig Beschwerden. Wenn sich nichts ändert, wird der Laden in drei Monaten pleite sein. Starkoch Robert schickt zunächst einen Lockvogel ins Restaurant und ist über die Berichterstattung entsetzt.
06
Die Angst isst mit
In einem Restaurant in Pennsylvania lässt Robert Kamera installieren, um das Personal zu testen.
07
Vaterfreuden
Robert wird von den finanziellen Schwierigkeiten eines Restaurants in New Jersey herausgefordert.
101
Episode 101
102
Episode 102
103
Episode 103
2. Staffel 2 (18 Episoden • 2011)
01
Episode 1
Starkoch Robert Irvine reist nach Harrisburg, Pennsylvania, um das „Dodge City USA“ nach 30 Jahren vor dem Aus zu bewahren. Er muss sich einem Wild-West-Konzept stellen, das sich längst überlebt hat. Von Hirschköpfen an der Wand bis zu Porzellanschweinen hinter dem Tresen ist der einstige Cowboy-Traum für die Besitzer zum Albtraum geworden, denn sie weigern sich, ihr Restaurant zu modernisieren und sind in der Vergangenheit stecken geblieben. Werden die Besitzer auf Robert hören und den Sprung in die Gegenwart wagen? Oder wird diese Rettungsaktion zu einer unmöglichen Mission?
02
Episode 2
Im La Stanza in Philadelphia entdeckt Robert ein traditionelles italienisches Restaurant, das von der jungen Tochter des Besitzers in den Ruin getrieben wird. Die 24-jährige Lucia hat keinerlei Erfahrung in der Gastronomie und fährt das düstere Lokal, das an ein Bestattungsinstitut erinnert, geradewegs gegen die Wand. Robert hat alle Hände voll damit zu tun, ihr das Einmaleins der Restaurantführung beizubringen, die Speisekarte zu modernisieren, das Ambiente aufzuhellen und im Live-Fernsehen die Werbetrommel zu rühren. Angesichts zahlloser Höhen und Tiefen und einer Neugestaltung, die zu scheitern droht, könnte diese Mission tatsächlich … unmöglich sein.
03
Episode 3
Chefkoch Robert Irvines Mission führt ihn nach Chapin, South Carolina, wo das kleine Restaurant „Sweet Tea“ von seinen neuen Besitzern in den Ruin getrieben wird. Robert steht unter enormem Druck, denn die gesamten Ersparnisse und die Altersvorsorge eines Vaters stehen auf dem Spiel. Christine und Jeffrey Spencer führen das Restaurant seit weniger als einem Jahr und werden bei diesem Tempo wohl kein weiteres überstehen. Christines Vater kaufte es für sie in der Hoffnung, dass „Sweet Tea“ die Chance wäre, die sie brauchte, um für ihre Familie sorgen zu können. Stattdessen sind Christine und Jeffrey nur wenige Wochen davon entfernt, ihre Jobs, ihr Restaurant und fast den gesamten Rentenfonds ihres Vaters zu verlieren. Dieses Kleinstadt-Restaurant lässt Robert daran zweifeln, ob er diese unmögliche Mission wirklich meistern kann.
04
Episode 4
Starkoch Robert Irvine stattet dem „County Fare“, einem Diner in Stafford, Virginia, einen Überraschungsbesuch ab und muss feststellen, dass ihn dort kein Zuckerschlecken erwartet. Das heruntergekommene Restaurant steht nach fünf Jahren aufgrund von Missmanagement, fehlender Identität und gravierender Hygienemängel kurz vor dem Bankrott. Der Besitzer, ein ehemaliger Marineinfanterist, hat seine gesamten Ersparnisse in das Lokal investiert und droht nun, alles zu verlieren. Robert, selbst Soldat gewesen, will mit 10.000 Dollar und in nur zwei Tagen alles daransetzen, den Laden vor dem kampflosen Untergang zu bewahren. Doch er merkt schnell, dass die Mission schwieriger wird als gedacht: Die Küche ist abstoßend, das Essen ungenießbar und die Einrichtung muss dringend saniert werden. Um Kunden anzulocken, wird ein erstklassiges Signature-Gericht benötigt, doch dem Personal fehlen dafür die grundlegenden Kochkenntnisse.
05
Episode 5
Robert eilt nach Indianapolis, um dem „Snooty Fox“ zu helfen, einem englischen Pub in Schwierigkeiten. Das Lokal ist seit 28 Jahren eine Institution, doch wegen der alternden Kundschaft droht in weniger als acht Monaten die Schließung. Robert ist vom britischen Flair wenig beeindruckt, aber von Schmutz und gravierenden Hygienemängeln umso mehr schockiert. Kurzerhand schließt er die Küche. Doch es kommt noch dicker, als der Küchenchef fristlos kündigt. Mit nur zwei Tagen Zeit, um das Lokal wieder auf die Beine zu bringen, legt Robert den Turbo ein: Er interviewt neue Köche, überarbeitet das Dekor und modernisiert die Speisekarte. Als die Zeit knapp wird, werfen Probleme beim Umbau die Frage auf, ob das „Snooty Fox“ jemals wieder seine Türen öffnen wird.
06
Episode 6
Robert Irvine stellt sich in Connecticut seiner bisher härtesten Mission: Er muss nicht nur ein Restaurant vor dem Ruin, sondern auch eine zerstrittene Familie retten. Das italienische Restaurant Pastori’s wird seit über zwei Jahrzehnten von Bill und Georgia Savvidis geführt, doch nach vielen erfolgreichen Jahren steht es nun kurz vor der Schließung. Erschwerend kommt hinzu, dass Bill seinen ältesten Sohn, den Chefkoch, gefeuert hat, woraufhin sich die Gäste über die schlechtere Qualität des Essens beschweren. Als wäre das nicht genug, hat die Einrichtung den Charme eines Wartezimmers. Robert hat zwei Tage und 10.000 Dollar Zeit, um Restaurant und Familie zu retten – eine wirklich unmögliche Mission?
07
Episode 7
Starkoch Robert Irvine reist zum Restaurant Scrimmages in Wilmington, Delaware, und stellt schnell fest, dass es hier an Teamgeist mangelt. Das Lokal gehört seit fünf Jahren vier gleichberechtigten Partnern: den Brüdern Brian und Jerry, ihrem Jugendfreund Mike und Brians ehemaligem Chef Leon. Doch mit den einbrechenden Umsätzen ist auch die Partnerschaft zerbrochen. Robert hat zwei Tage und 10.000 Dollar, um das schwächelnde Restaurant wieder auf Vordermann zu bringen und die zerstrittenen Geschäftspartner zu versöhnen.
08
Episode 8
Schweine, Hühner und Ziegen? Ach du meine Güte! Für „Restaurant Impossible“ reist Starkoch Robert Irvine ins ländliche Pipersville, Pennsylvania, zu Mamma D's – einem Ort, der teils Restaurant, teils Weingut und hauptsächlich Streichelzoo ist. Die Besitzer Luigi und Liz Desiato verzetteln sich mit ihren zahlreichen Ideen: Sie betreiben ein Weingut, einen Hofladen, ein Weingeschäft, einen Streichelzoo und natürlich das Restaurant. Robert ist fassungslos und kann den Geruch, die Tiere und das allgegenwärtige Chaos kaum fassen. Könnte diese Mission selbst für Robert eine Nummer zu groß sein?
09
Episode 9
Diese Mission führt Robert nach Cerritos, eine Kleinstadt im sonnigen Südkalifornien. Dort erwartet ihn das „Off Street Café“ – ein düsteres Restaurant, das von Robin und Rose, einst Schwiegermutter und Schwiegertochter, geführt wird. Wird es Robert gelingen, den Familienstreit zu schlichten und das Lokal wieder auf Vordermann zu bringen?
10
Episode 10
Robert verschlägt es nach San Diego, Kalifornien, zum „The Trails Eatery“. Das charmante kleine Café wird von der jungen, energiegeladenen Stacey geführt. Doch hinter der hübschen Fassade steuert das Lokal geradewegs auf den Bankrott zu. Wird Stacey Roberts Ratschlag annehmen oder ist das das endgültige Aus für das „The Trails“?
3. Staffel 3 (13 Episoden • 2012)
Robert Irvine hat es sich zur Aufgabe gemacht, scheiternde Restaurants vor dem endgültigen Ruin zu bewahren. Mit Einfallsreichtum, vollem Einsatz und Herzblut gibt er gemeinsam mit seinem Team Kleinunternehmern die Chance, ihre Restaurants und ihr Leben wieder auf Kurs zu bringen.
01
Episode 1
Als Chefkoch Robert Irvine im „Moss' Prime Rib and Spaghetti House“ in Elyria, Ohio, ankommt, wird ihm schnell klar, dass die Probleme des Restaurants weit über das unterdurchschnittliche Essen hinausgehen. Die Besitzer Robert und Sandi sind stur und dickköpfig und weigern sich, die Hilfe anzunehmen, die ihr marodes Geschäft dringend braucht. Können Robert und sein Team das angeschlagene Restaurant und die Familie dahinter in zwei Tagen retten?
02
Episode 2
Chefkoch Robert Irvine trifft oft auf Restaurantbesitzer mit wenig Erfahrung und hochtrabenden Ideen, aber Lynn, die Besitzerin des „Chatterbox“ in Windham, New Hampshire, schießt den Vogel ab. Die ehemalige Hausfrau und Mutter eröffnete mit der Lebensversicherung ihres verstorbenen Mannes ein Restaurant, um ihre fünf Kinder zu versorgen. Robert hat nur zwei Tage Zeit, um der wohlmeinenden, aber naiven Familie das nötige Rüstzeug für die Leitung eines erfolgreichen Familienunternehmens an die Hand zu geben.
03
Episode 3
Starkoch Robert Irvine hat schon viele schmutzige Restaurants gesehen, aber keines hat ihm so auf den Magen geschlagen wie das Anna Maria's. Dessen Glanzzeiten – und anscheinend auch die letzte Reinigung – liegen 25 Jahre zurück. Die Besitzer Jack und Mary sind mit ihrem Sohn Tucker völlig überfordert und kämpfen darum, den Laden vor der Schließung zu bewahren. Roberts größte Herausforderung: die Küche mit nur 10.000 Dollar und in zwei Tagen wieder auf Vordermann zu bringen, sodass sie den Vorschriften entspricht.
04
Episode 4
Als Chefkoch Robert Irvine das „Del’s“ in Pittsburgh besucht, wird schnell klar, dass das größte Problem des 62 Jahre alten Traditionslokals nicht das Essen oder die Einrichtung ist, sondern die Besitzerin Marianne. Unter dem Stress, das Erbe ihrer Familie zu verlieren, lässt sie ihre Wut an den Mitarbeitern aus, vergrault die Kunden und hat sich in der Nachbarschaft einen schrecklichen Ruf eingehandelt. Kann Robert Marianne vor sich selbst retten und das Restaurant vor der drohenden Schließung bewahren?
05
Episode 5
Als Chefkoch Robert Irvine Woody's Tupelo Steakhouse in Tupelo, MS, zum ersten Mal sieht, wird klar, warum Besitzerin Feather und ihre Mutter Tricia in Schulden ertrinken. Der Gastraum ist eine staubige, dunkle Höhle, und der schreckliche Service ist noch schlimmer als das mittelmäßige Essen. Kann Robert das Restaurant mit nur zwei Tagen Zeit und 10.000 Dollar wieder zu einem Top-Lokal in Tupelo machen?
06
Episode 6
Das Valley View Restaurant in Quarryville, Pennsylvania, kämpft mit zahlreichen Problemen. Das kleine Diner im Herzen des Amish Country hat eine veraltete Einrichtung und Speisekarte und leidet zudem unter baulichen Mängeln. Doch um das Geschäft zu retten, muss sich Chefkoch Robert Irvine seiner größten Herausforderung stellen: der festgefahrenen Rollenverteilung von drei Frauengenerationen, die das Restaurant zugrunde richten.
07
Episode 7
Starkoch Robert Irvine eilt dem Pelican Grill zu Hilfe, einem kleinen Frühstücks- und Mittagsrestaurant in Seabrook, Texas. Die Inhaber John und Laura verlieren monatlich 2.000 Dollar und ihre Ersparnisse gehen zur Neige. Innerhalb von zwei Tagen und mit nur 10.000 Dollar muss Robert nicht nur das lieblose, überladene Interieur auf Vordermann bringen, sondern auch die fehlende Führungsstruktur, die für die Probleme des Restaurants verantwortlich ist.
08
Episode 8
Sternekoch Robert Irvine hat die Aufgabe, das „Mama Lee's Soul Food Restaurant“ in San Antonio, Texas, vor der Schließung zu bewahren. Das vier Jahre alte Lokal hat noch nie Gewinn gemacht und steht kurz vor dem Aus. Das riesige Restaurant ist eine einzige Problemzone: ein veralteter Gastraum, eine von Kakerlaken befallene Küche und eine Besitzerin, der es an Leidenschaft, Wissen und Führungsstärke mangelt. Robert holt sich Verstärkung von den „Kitchen Cousins“ Anthony und John. Doch wird es ihm selbst mit vereinten Kräften gelingen, die bisher größte Renovierung seiner Karriere zu meistern?
09
Episode 9
Chefkoch Robert Irvines neueste Mission führt ihn zum Pappas Restaurant in Benicia, Kalifornien. Das familiengeführte griechische Lokal steht kurz vor dem Ruin. Michael „Pappa“ betreibt das Restaurant seit über 15 Jahren mit seinen beiden Söhnen, deren ständiger Streit die Hauptursache für die Probleme ist. Robert hat nur zwei Tage, um die zerstrittene Familie zu versöhnen, das triste Interieur aufzupeppen und das lieblose Essen zu verbessern, damit das Restaurant noch eine Überlebenschance hat.
10
Episode 10
Ein Paar wendet sich an Robert, um ihr Geschäft und ihre Familie zu retten.
4. Staffel 4 (15 Episoden • 2012)
01
Episode 1
Besitzerin Lisa bekam zur Hochzeit von ihrem Mann ein Restaurant geschenkt und hat seitdem finanziell und emotional zu kämpfen. Chefkoch Robert muss eine verdreckte Küche und das widerspenstige Personal in den Griff bekommen und Lisa das Selbstvertrauen und die Mittel an die Hand geben, um ihr Restaurant zum Erfolg zu führen.
02
Episode 2
Die Eigentümer Lynn und Ken kauften das Restaurant vor fünf Jahren, weil Ken leidenschaftlich gerne kocht. Doch ohne jegliche Erfahrung in der Gastronomie arbeitet das Paar nun 80 Stunden pro Woche und ist mit über 50.000 Dollar verschuldet.
03
Episode 3
Zandis Grill scheitert nicht nur an der schlechten Lage, dem faden Essen, dem mangelhaften Service und der veralteten Einrichtung. Es scheitert, weil die Besitzer ihre Leidenschaft komplett verloren haben.
04
Episode 4
Starkoch Robert Irvine will einem 30 Jahre alten Traditionslokal zu neuem Glanz verhelfen. Dafür muss er nicht nur die Speisekarte und die düstere Einrichtung modernisieren, sondern auch die Kontrollprobleme lösen, die das Geschäft und die Betreiberfamilie belasten.
05
Episode 5
Starkoch Robert hilft einer Mutter und ihrem Sohn, ihr seit 15 Jahren bestehendes Restaurant vor dem Aus zu bewahren. Dem Sohn fehlt es sowohl an kaufmännischem Wissen als auch an Führungsqualitäten. Robert muss das „Stella's“ komplett umkrempeln, sonst droht die endgültige Schließung.
06
Episode 6
Chefkoch Robert hilft einem Ehepaar, ihr 6 Jahre altes mexikanisches Restaurant vor dem Aus zu bewahren. Nach anfänglichem Erfolg machten Wachstumsschwierigkeiten dem Lokal zu schaffen, was zu Lasten der Qualität von Essen und Service ging. Nun muss Robert ein riesiges, teures Chaos beseitigen.
07
Episode 7
Vor 13 Jahren kauften die damals besten Freunde Jay und Tina das „Frankie’s“. Inzwischen hat der Stress des erfolglosen Geschäfts ihre Beziehung so zerrüttet, dass sie es nicht mehr ertragen, im selben Raum zu sein.
08
Episode 8
Starkoch Robert Irvine reist nach Burton, Michigan, um die alleinerziehende Mutter Marina und ihr Restaurant Paliani's vor dem Ruin zu bewahren. Das Lokal steht kurz vor dem Aus: Die Küche ist chaotisch, der Gastraum verdreckt und die Besitzerin Marina erkennt ihren eigenen Anteil am Niedergang nicht. Robert bleiben nur zwei Tage und 10.000 Dollar, um das Paliani's in den neuen Hotspot von Burton zu verwandeln.
09
Episode 9
Koch Robert Irvine hat bei „Restaurant: Impossible“ schon viele überforderte Besitzer erlebt, aber Michele und Andy waren wohl die unvorbereitetsten von allen. Die Besitzer von „Michele's“ in Corry, Pennsylvania, ersteigerten ihr Restaurant aus einer Laune heraus – ohne jegliche Erfahrung in der Gastronomie. In nur zwei Tagen muss Robert einen neuen Koch finden, Michele die Grundlagen des Managements beibringen, den Innenraum umgestalten und sich Andys kritischer, harter Art stellen.
10
Episode 10
Chef Robert Irvine eilt nach Las Vegas, um der 26-jährigen Ashley zu helfen, das Maple Tree Cafe zu retten. Ashley ist nicht nur neu in der Gastronomie, sie hat für ihren Traum auch vor allem unerfahrene Familienmitglieder eingestellt. Robert bleiben nur zwei Tage, um die angespannten Familienbeziehungen zu kitten und Ashley das nötige Rüstzeug und den Mut zu geben, ihr Restaurant erfolgreich zu führen.
5. Staffel 5 (13 Episoden • 2012)
01
Episode 1
Chefkoch Robert Irvine eilt nach Kansas City, Missouri, um ein einst erfolgreiches Familienrestaurant zu retten und die Beziehung zwischen zwei Schwestern zu kitten. Das „Poco’s on the Boulevard“ servierte einst köstliche, authentische lateinamerikanische Gerichte, doch seit dem Tod der Köchin und Inhaberin Poco kämpfen ihre Töchter Claudia und Dana damit, die Qualität der Speisen und die Rentabilität des Restaurants aufrechtzuerhalten.
02
Episode 2
Starkoch Robert Irvine eilt nach North Bend, Ohio, um Rohrer's Tavern zu retten. Das Lokal ist seit über 60 Jahren eine Institution, doch Besitzerin Lisa hat zu sehr an der Tradition festgehalten. Während die Stammgäste treu bleiben, fehlt neue Kundschaft, weshalb die Schließung des Kultlokals in nur einem Monat droht.
03
Episode 3
Starkoch Robert Irvines nächste Mission führt ihn in die Kleinstadt Lake City, Minnesota. Dort drohen Erik und Tracy, ihr seit elf Jahren bestehendes Restaurant „Bronk's Bar and Grill“ in nur einem Monat zu verlieren. Ein ungeschultes Team, Tiefkühlkost in der Küche und eine lieblose Einrichtung sind nur einige der Herausforderungen. Mit nur zwei Tagen und 10.000 Dollar muss Robert versuchen, das Restaurant zu retten.
04
Episode 4
Das französisch angehauchte Rising Sun Bistro in Kalispell, Montana, steht vor einem Berg von Problemen: eine chaotische Küche, eine lieblose Einrichtung, 500.000 Dollar Schulden und Besitzer, die sich nicht ausstehen können. Chefkoch Robert Irvine hat zwei Tage und 10.000 Dollar, um das Restaurant und die Eigentümer wieder auf Kurs zu bringen.
05
Episode 5
Pat und Karan, die Inhaber des Whiskey Creek Steakhouse in Keyport, Washington, haben in den 20 Jahren seit der Eröffnung ihres Restaurants fast alles verloren. Als wären das schlecht zubereitete Essen und die trostlose Einrichtung für Chefkoch Robert Irvine nicht schon Herausforderung genug, muss er auch das Personal zur Rede stellen, als er aufdeckt, dass in den Geschäftsbüchern des Restaurants möglicherweise Geld fehlt.
06
Episode 6
Das Windseeker Restaurant in Dalles, Oregon, leidet unter einem jahrelangen schlechten Ruf. Starkoch Robert Irvine hat nur zwei Tage und 10.000 Dollar, um Besitzerin Veta zu helfen, schlechte Angewohnheiten abzulegen, das Image des Restaurants aufzupolieren und wieder Kunden in das abgelegene Lokal zu locken.
07
Episode 7
Chefkoch Robert Irvine wird nach Fountain Hills, Arizona, gerufen, wo die Familie hinter dem „Sapori D'Italia“ dringend seine Hilfe braucht: Anstelle von Gästen hört man in dem italienischen Restaurant nur noch Streit. Robert muss die zerstrittene Familie versöhnen, um ihr Restaurant zu retten.
08
Episode 8
Starkoch Roberts neueste Mission ist die Rettung des maroden Restaurants „Nanny Goats Cafe and Feed Bin“ in Kilgore, Texas. Die Besitzerin Nancy war einst eine erfolgreiche Gastronomin, doch das Lokal hat ihre Ersparnisse aufgebraucht. Zudem vertreibt die angespannte Beziehung zu ihrer Tochter die Kunden. Angesichts von Finanzchaos, unhygienischer Zubereitung und einem Ambiente, das an einen Flohmarkt erinnert, werden Robert und sein Team jede Minute und jeden Dollar ihres Zwei-Tage-Limits und 10.000-Dollar-Budgets benötigen, um das „Nanny Goats“ zu retten.
09
Episode 9
Starkoch Robert ist in Madison, Tennessee, um Besitzer Tommy zu helfen, sein Restaurant „Dinner Bell“ offen zu halten. Die Zeit drängt, denn Tommy bleiben nur noch zwei Tage, bevor er sein vier Jahre altes Lokal für immer schließen muss. Innerhalb von 48 Stunden müssen Robert und sein Team das Restaurant reinigen, die Speisekarte überarbeiten und die schlechten Angewohnheiten der Belegschaft abstellen, bevor Tommy alles verliert.
10
Episode 10
Einst war Maniaci's Italian Bistro in Mohnton, Pennsylvania, ein florierendes Familienunternehmen, das von Frau Maniaci bis zu ihrem Tod geführt wurde. Fünf Jahre später wirtschaften ihre drei Söhne das Geschäft herunter. Chefkoch Robert hat zwei Tage und 10.000 Dollar, um Speisekarte sowie Einrichtung zu erneuern und den Maniaci-Brüdern einen Neuanfang zu ermöglichen, damit der Traum ihrer Mutter weiterlebt.
6. Staffel 6 (17 Episoden • 2013)
01
Episode 1
Chefkoch Robert reist nach Fishkill, N.Y., um Joe und Dena dabei zu helfen, ihr angeschlagenes Fischrestaurant „Joe Willy's Seafood House“ zu retten. Während Joe sich zwar mit dem Einkauf von Meeresfrüchten auskennt, lassen seine Fähigkeiten als Chefkoch sehr zu wünschen übrig. Der Stress des scheiternden Geschäfts zehrt an Dena und ihren drei Kindern. Robert muss Joe dazu bringen, seinen Stolz zu überwinden, um sein Restaurant – und seine Familie – zu retten.
02
Episode 2
Starkoch Robert Irvine eilt nach Murrells Inlet, South Carolina, um George und Theresa zu helfen, ihr seit 16 Jahren familiengeführtes Restaurant „Old World Italian“ zu retten. Trotz zunehmender gesundheitlicher und finanzieller Probleme können die Inhaber die Kontrolle nicht an ihren Sohn und gelernten Koch, George Jr., abgeben. Wird es Robert mit seiner unnachgiebigen Art gelingen, die festgefahrenen Gewohnheiten von 16 Jahren in nur zwei Tagen zu durchbrechen?
03
Episode 3
Gus und Evi, die Besitzer des Restaurants „Smitty's“ in Clearwater, Florida, haben nicht nur ein Problem, sondern Hunderte, die nur ein Kammerjäger beheben kann. Das kostet Chefkoch Robert und sein Team wertvolle Zeit und viel Geld, sodass die Fertigstellung zu einem Wettlauf gegen die Zeit wird.
04
Episode 4
Chefkoch Robert Irvine hatte es schon mit vielen sturen Restaurantbesitzern zu tun, doch in Carolyn, der Inhaberin des „Mom & Dad's Italian Restaurant“ in DeFuniak Springs, Florida, könnte er seine Meisterin gefunden haben. Carolyn und ihr Mann George kauften das Lokal vor 24 Jahren, aber jetzt, sechs Jahre nach Georges Tod, sträubt sich Carolyn gegen jegliche Veränderung – trotz schlecht zubereitetem Essen und eines wachsenden Schuldenbergs.
05
Episode 5
Chefkoch Robert Irvine reist nach Smyrna, Delaware, wo drei Generationen von Frauen um das Überleben ihres „Wagon Wheel Family Restaurant“ kämpfen. Doch das Restaurant versinkt im Chaos – Tiefkühlkost, veraltete Einrichtung, eine dysfunktionale Familie und respektlose Mitarbeiter. Das Einzige, was den Laden noch am Leben erhält, ist die Bisamratte. Robert hat nur zwei Tage Zeit, um die zerstrittene Familie zu einen, sonst kann selbst die beliebte Bisamratte das Restaurant nicht mehr retten.
06
Episode 6
Lynn besitzt seit 15 Jahren Bryan's Smokehouse in Lufkin, Texas. Anfangs lief das Geschäft großartig, doch nun treiben ihn ein übersättigter Markt und eine chaotische Belegschaft immer tiefer in die Schulden.
07
Episode 7
Nachdem er seinen gut bezahlten Firmenjob verloren hatte, kaufte der gastronomisch unerfahrene Roger vor sechs Monaten die Pinehurst Country Lodge. Inzwischen hat er 350.000 Dollar Schulden und steht kurz vor dem Ruin. Chefkoch Robert Irvine hat nur zwei Tage Zeit, um Roger das nötige Rüstzeug an die Hand zu geben, damit er seine Mitarbeiter zum Erfolg führen kann.
08
Episode 8
Koch Robert ist auf dem Weg nach Twin Lakes, Wisconsin, zum Pier West Restaurant, das eine malerische Aussicht und jede Menge Probleme hat. Während das Restaurant von Inhaber Chip immer tiefer in die Schulden rutscht, wird seine Familie immer wütender. Außer Robert steht niemand hinter Chip. Er hat nur zwei Tage, um Chip das nötige Rüstzeug an die Hand zu geben, um das Lokal zu leiten und die Familie wieder zu vereinen.
09
Episode 9
Robert Irvine muss die Probleme und das Drama im „Angelo‘s“ in Woodstock lösen.
10
Episode 10
Starkoch Robert reist nach Douglas, Michigan, um das Kalico Kitchen und dessen langjährige Besitzerin Catherine zu retten. Ihre unflätige Ausdrucksweise bringt jedoch die Belegschaft und ihren Sohn gegen sie auf.
7. Staffel 7 (14 Episoden • 2013)
01
Episode 1
Robert Irvine bleiben nur zwei Tage, um sich um Vertrauensprobleme, die Finanzen und mehr zu kümmern.
02
Episode 2
Robert Irvine eckt im „Ducky's“ in Kokomo, Indiana, ordentlich an.
03
Episode 3
Robert Irvine ist in Connecticut, um das Windsor 75 auf den neuesten Stand zu bringen.
04
Episode 4
Robert Irvine untersucht, warum ein scheinbar großartiger Pub in Louisville nicht läuft.
05
Episode 5
Die einst starke Beziehung der Besitzer des Georgia Boy Cafe bröckelt.
06
Episode 6
Das Restaurant „The Seven“, benannt nach den sieben Kindern des Besitzers, kämpft mit einer Pechsträhne.
07
Episode 7
Die hitzköpfigen Besitzer von Mike LaSusa's italienischem Restaurant in Oak Creek, Wisconsin, streiten sich um jede Entscheidung.
08
Episode 8
Goombazz Big City Eatzz kämpft um Kunden und ist mittlerweile mit über 300.000 $ verschuldet.
09
Episode 9
Chef Robert Irvine trifft im Heather's Country Kitchen auf eine der planlosesten Besitzerinnen seiner Karriere.
10
Episode 10
Koch Robert Irvine ist entsetzt über die Zustände in der Spunky Monkey Bar & Grill in Auburn, Washington.
8. Staffel 8 (13 Episoden • 2013)
01
Episode 1
Vor fünf Jahren heirateten Lisette und Steve, gründeten eine Patchwork-Familie und kauften das „Mill Creek BBQ Restaurant“ in Redlands, Kalifornien. Eigentlich sollte es eine schnellere, zwanglosere Version des etablierten Restaurants ihres Vaters werden. Stattdessen trifft Starkoch Robert Irvine jedoch auf eines der geschmacklosesten Barbecues und das ineffizienteste Management, das ihm je untergekommen ist. Er hat nur zwei Tage Zeit, das fade Barbecue aufzupeppen, Steves Leidenschaft neu zu entfachen und die schwer zerrüttete Beziehung zwischen Lisette und ihrer 21-jährigen Tochter zu kitten.
02
Episode 2
Fades Essen, schlechter Service und ausbleibende Mittagsgäste sind nur einige der Probleme, die Robert bei seiner Ankunft im „Tootie's Texas Barbecue“ in Cathedral City, Kalifornien, feststellt. Das Lokal gehört einer Frau, die erst kürzlich eine Krebserkrankung überstanden hat.
03
Episode 3
Ein Paar kämpft seit zwei Jahren um den Erfolg seines Restaurants „Pasion Latin Fusion“ in Albuquerque. Sie bitten Robert Irvine um Hilfe, der feststellt, dass die Spannungen zwischen der Ehefrau des Inhabers und dessen Bruder dem Geschäft schaden.
04
Episode 4
Eine Pizzeria im New Yorker Stil in Baton Rouge, Louisiana, serviert zwar hervorragendes Essen, doch das Geschäft läuft schlecht. Das liegt am sturen Besitzer, der mit seiner unnachgiebigen Art die Kundschaft vergrault.
05
Episode 5
Robert Irvine ist in Houston, um das „Gratifi Kitchen and Bar“ wieder auf Vordermann zu bringen. Die Küche ist so verdreckt, dass Robert sie nach wenigen Minuten schließt, und auch Kevins schlechte Einstellung sorgt für Spannungen unter den Mitarbeitern.
06
Episode 6
Robert will dem Restaurant „Urban Roots“ in Oklahoma City zum Erfolg verhelfen, muss dafür aber zuerst die Leidenschaft des Besitzers und Kochs neu entfachen und das lustlose Personal auf Trab bringen.
07
Episode 7
Robert berät eine scheinbar leidenschaftslose Geschäftsfrau, die Schwierigkeiten hat, „Bryant’s Seafood World“ in Hueytown, Alabama, über Wasser zu halten, nachdem sie das beliebte Lokal vor vier Jahren übernommen hat.
08
Episode 8
Hitzige Gemüter und Geschrei prägen Roberts Besuch im „Bumbino's Italian Ristorante“ in Florida. Dort muss er sich mit zerrütteten Beziehungen, Personalentlassungen und einer Umstellung in der Küche auseinandersetzen.
09
Episode 9
Zur Feier der 100. Folge gewährt Koch Robert Irvine einen Blick hinter die Kulissen. Dazu gehören Interviews mit dem Team, das die Renovierungen möglich macht, und ein Rückblick auf die schmutzigsten Küchen.
10
Episode 10
Einem BBQ-Restaurant mit Steinzeit-Motto in Florida droht das Aus. Robert rückt an, um die Deko aus aufblasbaren Dinos und Schaumstoff-Felsen zu erneuern und dem Küchenchaos ein Ende zu setzen.
9. Staffel 9 (14 Episoden • 2014)
01
Episode 1
Eine Freundschaft zerbricht an den Schwierigkeiten des dreijährigen „Fork Diner“ in Calhoun, Georgia, das Chefkoch Robert Irvine wegen langweiligem Essen, mangelnder Sauberkeit und desinteressiertem Personal für einen Misserfolg hält.
02
Episode 2
Ein Restaurant in Atlanta eilt der falsche Ruf voraus, nur für Muslime zu sein, was potenzielle Gäste abschreckt. Robert hat außerdem mit der Besitzerin zu kämpfen, deren Erfahrung im Catering ihr bei der Führung des Lokals nicht hilft. Als dann auch noch ein Streit im Designteam ausbricht, steht die gesamte Neugestaltung auf dem Spiel.
03
Episode 3
Das seit 1929 familiengeführte „Paul's Bar and Bowling“ in Paterson, N.J., steckt seit acht Jahren in einer Flaute. Um das Lokal zu retten, will Robert es mit einer kompletten Neugestaltung fit für das 21. Jahrhundert machen.
04
Episode 4
Der Pomona Golf and Country Club, ein Neun-Loch-Golfplatz mit Clubhaus, wird seit einem Jahrzehnt von drei Cousins geführt. Da sich in 45 Jahren kaum etwas verändert hat, bleiben junge Kunden aus und das Geschäft ist unrentabel, was die Beziehung der Besitzer strapaziert. Chefkoch Robert Irvine soll mit einem neuen Geschäftsplan die Cousins wachrütteln.
05
Episode 5
Die geschiedenen Besitzer des Country Cow Restaurant and Bar in Campton, N.H., zeigen sich bei Roberts Besuch von ihrer besten Seite. Doch die Mitarbeiter und Aufnahmen hinter den Kulissen offenbaren, dass die Feindseligkeit zwischen dem Paar ein Problem ist, das seine volle Aufmerksamkeit erfordert.
06
Episode 6
Robert bekommt es mit einem Besitzer zu tun, der sich für einen Stand-up-Comedian hält und sich im „Uncle Andy's Diner“ in Portland, Maine, mehr darauf konzentriert, den Kunden Witze zu erzählen, als auf die Qualität des Essens zu achten.
07
Episode 7
Die Besitzerin des „El Bistro“ in Titusville, eine alleinerziehende, kochbegeisterte Mutter von vier Kindern, bittet Robert um Hilfe, da ihr Restaurant kurz vor dem Aus steht. Daraufhin bietet er an, das Lokal zu kaufen.
08
Episode 8
Im Spicy Bar and Grill in Falls Church, Virginia, bekommt es Robert mit ahnungslosen Besitzern, leicht bekleidetem Personal und 300.000 Dollar Schulden zu tun. Außerdem muss ein neuer Küchenchef eingestellt werden.
09
Episode 9
Robert reist nach Fort Bragg, N.C., um dem Green Beret Club, einem der wenigen Restaurants auf dem Militärstützpunkt, neues Leben einzuhauchen. Seine größte Herausforderung dabei ist es, die Tradition zu bewahren und gleichzeitig die notwendigen Änderungen vorzunehmen.
10
Episode 10
Robert hat es im „Mamma Lucrezia's“ in Bellefonte, Pennsylvania, mit zerstrittenen Schwestern zu tun. Obwohl das Essen hervorragend ist, macht das Restaurant monatlich Tausende von Dollar Verlust und steht in Konkurrenz zu einem nahegelegenen italienischen Restaurant, das ihrem Bruder gehört.
10. Staffel 10 (7 Episoden • 2014)
01
Episode 1
Vor einigen Jahren florierte das „Mama E's Wings & Waffles“ von Keith und Stephanie in Oklahoma City und wurde sogar in der Sendung „Diners, Drive-ins and Dives“ vorgestellt. Doch der gescheiterte Versuch, einen zweiten Standort zu eröffnen, belastete ihre Finanzen – und ihre Ehe. Starkoch Robert Irvine muss das streitlustige Paar wieder zur Kommunikation bewegen, um ihr Restaurant noch retten zu können.
02
Episode 2
Die Brüder Gabe und Javier betreiben seit zwei Jahren das von ihrer Mutter und ihrem Stiefvater finanzierte ‚Knife and Fork Gastropub‘ in San Antonio. Obwohl das Restaurant nach außen hin überaus erfolgreich wirkt, wird es heruntergewirtschaftet, weshalb die Eltern Starkoch Robert Irvine eingeschaltet haben. Er muss herausfinden, wo das Geld versickert, das Lokal auf Vordermann bringen und den Brüdern zu neuem Antrieb verhelfen.
03
Episode 3
In Albuquerque, New Mexico, gibt „Restaurant: Impossible“ Vollgas: Chefkoch Robert Irvine besucht das „Shade Tree Customs and Cafe“, ein Restaurant, das ein paar Originale über ihrer Motorradwerkstatt eröffnet haben. Robert muss herausfinden, warum das Lokal kurz vor dem Aus steht, und die fade Speisekarte auf Vordermann bringen. Währenddessen soll das Designteam die Einrichtung aufwerten, ohne die Biker-Seele des Ladens zu verlieren.
04
Episode 4
Vor drei Jahren eröffneten Mike und Erika in Ashland, Oregon, das Mystic Treats, um mit vegetarischen und ausgefallenen Pizzen Kunden anzulocken. Drei Jahre und mehrere gescheiterte Konzepte später haben sie Chefkoch Robert Irvine um Hilfe gebeten. Robert muss bei null anfangen: Er muss die Besitzer schulen, eine Identität für das Restaurant finden, die Speisekarte straffen und ein Designkonzept entwickeln – und das alles in nur zwei Tagen.
05
Episode 5
Starkoch Robert Irvine hat schon viele verzweifelte Restaurants gesehen, aber Zoog's Caveman Cookin' in Port Hadlock, Washington, dürfte das bisher schlimmste sein. Nach nur zwei Jahren ist es ekelhaft schmutzig und der Besitzer hat seine Leidenschaft verloren, weshalb seine unerfahrene Tochter den Laden nun leitet. Und als wäre das für Robert nicht schon Herausforderung genug, tauchen auch noch die Behörden auf und drohen mit der Schließung des Restaurants.
06
Episode 6
Chefkoch Robert Irvine kommt ins Dog & Pony Ale House in Renton, Washington, um der Besitzerin Kristen zu helfen. Obwohl Kristen witzig und klug ist, ist sie völlig überfordert: Eine Gruppe lautstarker Stammkunden bestimmt ihre Entscheidungen, sie misstraut ihrem Personal und hat Hunderttausende Dollar Schulden beim Finanzamt. Robert muss Kristen das nötige Selbstvertrauen geben, damit sie sich durchsetzen und ihre chaotische Bar in ein Lokal verwandeln kann, das seinen Gästen gerecht wird, bevor das Dog & Pony schließen muss und sie alles verliert.
07
Episode 7
Vor 13 Jahren eröffneten die Brüder Jon und Bobby in Omaha das „Bene Pizza and Pasta“, eine Mischung aus Restaurant und Spielhalle. Das Geschäft boomte, bis Bobby krank wurde und die Umsätze einbrachen, woraufhin ihre Mutter finanziell einspringen musste, um den Laden zu retten. Nun hat Starkoch Robert Irvine alle Hände voll zu tun: Er muss den jahrelangen Streit zwischen den Brüdern schlichten, ihre Mutter überzeugen, die Zügel lockerer zu lassen, und eine Lösung für die laute Spielhalle finden.
11. Staffel 11 (8 Episoden • 2015)
01
Episode 1
Mit über 370 Quadratmetern stellt das WhaBah Steakhouse in Bowling Green, Kentucky, Robert vor seine bisher größte Herausforderung. Das acht Jahre alte Restaurant mit Live-Musik machte im ersten Jahr über eine Million Dollar Umsatz, doch inzwischen ist der Besitzer mit seinen Kräften am Ende und steht vor dem Bankrott. Robert und sein Team haben nur zwei Tage Zeit, um dem Besitzer neuen Mut zu machen und die zahlreichen Herausforderungen des riesigen Lokals zu meistern.
02
Episode 2
Der 24-jährige Frankie ist zwischen den beiden italienischen Restaurants seiner Familie in Summerville, S.C., hin- und hergerissen. Er überzeugt Starkoch Robert Irvine, ihm zu helfen, beide zu retten. Robert steht nun vor der doppelten Arbeit ohne zusätzliche Zeit und muss die Familie sowie das Designteam auf diese gewaltige Mission einschwören.
03
Episode 3
Ein französisches Bistro mit Pralinerie in Texas ist hoch verschuldet, doch die Besitzerin weigert sich, Werbung zu machen oder auf die lokale Kundschaft einzugehen.
04
Episode 4
Roberts Mission führt ihn in die Nähe von Chicago zum Zest Bistro – einem Restaurant, das sich mitten im Lebensmittelgeschäft The Lemon Tree Grocer befindet! Zum ersten Mal in der Geschichte der Sendung muss Robert sowohl ein Restaurant als auch ein Lebensmittelgeschäft retten!
05
Episode 5
Starkoch Robert Irvine soll einen altmodischen Imbiss in einer familiengeführten Apotheke auf Vordermann bringen.
06
Episode 6
Fehlentscheidungen treiben Gigis Music Cafe in Sunshine, Florida, in den Ruin.
07
Episode 7
Um sich ein wahrheitsgetreues Bild zu machen, überrascht Robert die Besitzer von Tornatore's Pizzeria in Orlando, Florida.
08
Episode 8
Das JuJu Bag in New Orleans ist Café und Friseursalon in einem und beide brauchen dringend eine Renovierung.
12. Staffel 12 (8 Episoden • 2015)
Heilos überforderte Restaurantbetreiber und Restaurants vor der Pleite - ob Starkoch Robert Irvine helfen kann? In zwei Tagen und mit Mini-Budget soll er die Restaurants retten.
01
Das große Nervenflattern
Robert Irvine fährt nach Bradenton, Florida, wo Jodi Boucher vor neun Jahren das „Theresa’s“ gekauft hat. Doch obwohl Jodi rund um die Uhr arbeitet und alles für ihr Restaurant gibt, steht sie kurz vor der Pleite. Ihre Bankberaterin Miriam macht sich Sorgen und hat deshalb den Starkoch um Hilfe gebeten. Robert und seine Kollegen besprechen den Schlachtplan, bevor sie das Restaurant als Video-Blogger getarnt inspizieren. Die ahnungslose Jodi wird abgelenkt, während sich Robert ein erstes Bild macht - und der Chefkoch ist entsetzt: Das geschmacklose, völlig altmodische Restaurant und die überdrehte, kontrollsüchtige Chefin werden ihn jede Menge Energie kosten.
02
Schatten im Wodka-Paradies
Robert Irvine fährt nach Crestwood, Illinois, wo sich das „Copper Still“ befindet. Barmanagerin Stephanie hat den Starkoch kontaktiert, da das Lokal vor der Pleite steht. Es ist schlecht geführt, mit unzufriedenen Kunden und mangelhaft geschultem Personal, obwohl Restaurantbesitzerin Christina Tag und Nacht arbeitet. Robert will herausfinden, wo genau die Probleme liegen und schickt zwei Mitarbeiter undercover als Vorhut, bevor er selbst auf den Plan tritt. Robert erfährt, dass Christinas Gatte Dominic oft Probleme macht und die monatlichen Verluste bei gut 4000 Dollar liegen. Wird er den Laden innerhalb von zwei Tagen in die Gewinnzone führen können?
03
Wer ist hier der Boss?
Robert Irvine reist nach Lake Arrowhead, Kalifornien, um den „Lake Arrowhead Sports Grill“ unter die Lupe zu nehmen. Konnor, der Sohn des Besitzerpaares, macht sich Sorgen, weil der Laden nach fünf Jahren keinen Gewinn abwirft, und hat den Starkoch um Hilfe gebeten. Seine Mutter Karen ist völlig überlastet und fühlt sich alleingelassen, da ihr Mann nur ein bisschen hinter der Bar arbeitet. Und beide haben kaum Ahnung vom Geschäft. Robert will sich das Lokal anschauen, den Zustand und die Einrichtung prüfen, bevor die beiden kommen. Alles wirkt lieblos, und schon ein erster Blick in die Speise- und Getränkekarte verrät, dass hier eine Identitätskrise herrscht.
04
Eine Achterbahn der Gefühle
Robert Irvine reist nach Nashville, Tennessee, um in einem Restaurant namens Ellendale’s nach dem Rechten zu sehen. Zwei ehemalige Mitarbeiter hatten ihm ein Video geschickt und um Hilfe gebeten, da Besitzerin Julie in einem echten Schlamassel steckt: Die Fluktuation ist hoch, auch weil die Angestellten oft Schuldscheine statt Geld bekommen, denn Julie hat kaum Ahnung vom Geschäftlichen. Und obwohl sie eine gute Köchin ist, lässt der Faktor „Hygiene“ in ihrer Küche stark zu wünschen übrig. Die Prognose: Wenn Starkoch Irvine der Chefin nicht unter die Arme greifen kann, wird der Laden in einem Jahr pleite sein. Hoffentlich wird die Aktion kein Reinfall!
05
Frust und Geschrei
In dieser Folge braucht ein Familienrestaurant in Pittsburgh die professionelle Unterstützung von Robert Irvine: Das „Stella’s“ wurde vor 12 Jahren von Stacey und ihrem Mann eröffnet, doch wenig später verstarb er, und Stacey stand mit zwei Kindern alleine da. Eigentlich sollte das Lokal die Familie zusammenschweißen, doch Stacey streitet dauernd mit Sohn Dominic: Die Tische werden nicht rechtzeitig abgeräumt, die Gäste sitzen vor leeren Bierflaschen, es gibt ständig Beschwerden. Wenn sich nichts ändert, wird der Laden in drei Monaten pleite sein. Starkoch Robert schickt zunächst einen Lockvogel ins Restaurant und ist über die Berichterstattung entsetzt.
06
Die Angst isst mit
Robert Irvines Mission startet heute in Red Lion, Pennsylvania, wo die Besitzer des „Cape Horn“ dringend Hilfe benötigen. Barry und seine Frau Joni leiten das Restaurant, das seit einigen Jahren bergab geht. Die beiden haben sämtliche Ersparnisse in den Laden gesteckt und werden wohl in drei Monaten schließen müssen, wenn ihnen der Starkoch nicht unter die Arme greift. Ob die Angestellten tatsächlich das Hauptproblem darstellen, will Robert selbst herausfinden und lässt Kameras installieren, bevor er zwei Lockvögel ins „Cape Horn“ schickt. Und tatsächlich: Das unfreundliche Personal steht untätig herum, doch ein weiteres großes Problem liegt im miesen Essen.
07
Vaterfreuden
Robert Irvine ist dem Hilferuf von Megan gefolgt und nach Whitehouse Station, New Jersey, gereist. Hier besitzt ihr Vater Paul das „La Casa Bianca“, mit dem es steil bergab geht. Doch als Robert zum Überraschungsbesuch antritt, fällt in dem Laden der Strom aus, weil Paul die Rechnung nicht bezahlen kann. Das war früher anders: Als das Restaurant vor 20 Jahren öffnete, verdiente Paul viel Geld, bis sein Partner ausstieg und er sich selbst um die Finanzen kümmert. Inzwischen hat er 100.000 Dollar Schulden, die Küche ist ein Desaster und auch sonst geht alles drunter und drüber. Robert hat keine Ahnung, wie er „La Casa Bianca“ innerhalb von zwei Tagen retten soll.
17
Episode 17
Robert ist in Colorado, um ein Restaurant vor der Pleite zu retten. Die Besitzerin steht zudem kurz vor einem Nervenzusammenbruch, weshalb das Team schnell handeln muss. S2 E17
13. Staffel 13 (8 Episoden • 2016)
Heilos überforderte Restaurantbetreiber und Restaurants vor der Pleite - ob Starkoch Robert Irvine helfen kann? In zwei Tagen und mit Mini-Budget soll er die Restaurants retten.
01
Mäuse und andere Katastrophen
In dieser Folge betritt Robert Irvine die schlimmste Küche seines Lebens. Der Starkoch ist nach West Orange, New Jersey, gereist, wo Patty Spango das „Starlite“ führt. Sie hat mit 13 dort als Bedienung angefangen, das Restaurant 25 Jahre später gekauft und ihr ganzes Herzblut sowie alle Ersparnisse investiert. Anfangs lief der Laden gut, doch inzwischen steht Patty kurz vor der Pleite. Manchmal kann sie ihre Angestellten kaum bezahlen. Das größte Problem ist Küchenchef Joe. Er gibt sich keine Mühe und hat die Küche in einen Schweinestall verwandelt: Alles ist schmutzig, Lebensmittel gammeln vor sich hin, Mäuse laufen durch die Gegend. Robert ist entsetzt.
02
Eine Reise in die Vergangenheit
Virginia Beach im Bundesstaat Virginia ist diesmal der Einsatzort von Robert Irvine. Hier führt Raquel Rivera zusammen mit ihrem Sohn Ruben ein puerto-ricanisches Restaurant, wo nach Rezepten von Raquels Mutter sehr authentisch gekocht wird. Doch die beiden sind sich nie einig, sehr störrisch und streiten ständig. Diese Aggression zerstört das Geschäft und die Familie. Wenn sich nicht bald etwas ändert, geht der Laden pleite, denn Raquel zahlt schon seit einiger Zeit drauf und hat ihre Reserven fast aufgebraucht. Starkoch Robert macht sich auf den Weg ins „De Rican Chef“ und muss hier weit mehr retten als ein schlecht geführtes Lokal.
03
Steuern und andere Dramen
Robert Irvine reist nach Augusta, Georgia, wo Megan und Michael Vandenbulcke das „BFE Bar and Grill“ führen. Sie haben das Restaurant vor sieben Jahren eröffnet, und anfangs lief der Laden erfolgreich. Doch inzwischen hat Megan einen Zweitjob angenommen, um ihre Kinder zu versorgen, auf dem Lokal lasten 200.000 Dollar Schulden und die Familienmutter ist völlig verzweifelt. Als Robert dem BFE einen Besuch abstattet, fällt ihm gleich auf, dass viel zu viele Gerichte auf der Karte stehen und Michael ganz alleine in der Küche ist, weil er alle Köche entlassen musste. Außerdem hat man ihm die Schanklizenz entzogen, was dem Lokal große finanzielle Einbußen bringt.
04
Robert ist der Beste
Nach einem Hilferuf reist Robert Irvine nach Oviedo, Florida, wo es im „Peppino‘s“ große Probleme gibt. Die Besitzer Susan und Louie streiten ständig mit Sohn Nato, der hier Manager ist. Das Lokal verliert seine Gäste, und die Angestellten befürchten das Schlimmste. Als Robert dem Laden einen Besuch abstattet, gerät er in ein Familiendrama: Susan und Louie hatten das „Peppino’s“ vor vielen Jahren für Nato gekauft. Doch ihr Sohn geriet auf die schiefe Bahn und tauchte jahrelang ab, so dass sich die Eltern um alles kümmern mussten. Die möchten sich nun zur Ruhe setzen, haben aber Bedenken, ob ihr unreifer und unzuverlässiger Sohn das Restaurant alleine führen kann.
05
Eine dicke Lippe
Sarah und Justin haben ihr „SiP Bistro“ in Holly Springs, North Carolina, erst vor drei Jahren eröffnet, aber das Business hat schon Schaden genommen. Sarah ist für den Job eigentlich wie geschaffen, hat früher in einem Hotel und im Bereich Restaurant Management gearbeitet, doch ihr Gatte, der von Gastronomie kaum Ahnung hat, lässt sie keine eigenständigen Entscheidungen treffen. Außerdem ist Kontrollfreak Justin bei den Angestellten sehr unbeliebt, weil er sie regelmäßig niedermacht. Robert Irvine hat hier alle Hände voll zu tun und muss neben einer vollständigen Gastraumrenovierung und Küchenumbau auch die angeschlagene Beziehung des Besitzerpaares kitten.
06
Schweiß und Tränen
Starkoch Robert Irvine erhält einen Hilferuf von Ayana, der Tochter von Luvina und Jameel, denen das „So Natural Organic Restaurant“ in Harker Heights, Texas, gehört. Das Ehepaar eröffnete das Restaurant, weil beide Verfechter von gesunder, naturbelassener Ernährung sind. Doch sie hatten keine Erfahrung mit Gastronomie, so dass sie sich schnell verschuldeten und es sich nicht mehr leisten können, Personal einzustellen, das nicht zur eigenen Familie gehört. Nach einem desaströsen Essens- und Service-Test ist Robert klar, dass er den Besitzern nicht nur beibringen muss, wie man ein Lokal führt, sondern auch wie man Healthy Food zubereitet, das wirklich schmeckt.
07
Destillate des Schreckens
In dieser Episode erhält Robert Irvine einen Hilferuf aus Columbus, Ohio: Crystal eröffnete die „Cray Eatery and Drinkery“, nachdem sie auf einer Kambodscha-Reise feine Obstliköre entdeckt hatte und diese in den USA vermarkten wollte. Doch ihre fehlende Gastronomieerfahrung und abweisende Haltung anderen gegenüber führten direkt in die Krise: Inzwischen kann Crystal die Rechnungen nicht mehr bezahlen und hat Probleme mit den Angestellten. Als Robert undercover zu einem Testbesuch eintrifft, stellt er fest, dass das Restaurant außerdem ziemlich schmutzig, der Service langsam und der Obstlikör nicht besonders lecker ist. Wird er den Laden trotzdem retten können?
08
Aller guten Dinge sind drei
Robert Irvine erhält einen Hilferuf von Yianni, dem Sohn des Besitzers von „Broad Street Bistro“ in North Versailles, Pennsylvania. Sein Vater Tasso besitzt das Restaurant erst seit 1,5 Jahren, hat aber bereits hart zu kämpfen, um den Laden am Laufen zu halten. Und das ist kein Wunder, denn das Lokal ist ziemlich schmutzig, das Essen unterdurchschnittlich und das Personal hilflos. Auch Mama Kathy ist gar nicht glücklich, dass ihr Mann so viel Zeit im „Broad Street“ verbringt. Und Yianni, ein ausgebildeter Koch, versucht seinem Vater zu helfen, doch der hört nicht auf ihn. Wird es Starkoch Robert trotzdem gelingen, das Lokal vor der Pleite zu retten?
14. Staffel 14 (5 Episoden • 2019)
Heilos überforderte Restaurantbetreiber und Restaurants vor der Pleite - ob Starkoch Robert Irvine helfen kann? In zwei Tagen und mit Mini-Budget soll er die Restaurants retten.
01
Eine einfache Rechnung
Kaitlyn Pilsbury ist die Besitzerin von „Rosie's Cafe“ in Escondido, Kalifornien, und steckt in Schwierigkeiten. Das Lokal im Retro-Stil wirkt keinesfalls einladend und ist völlig unorganisiert. Der Service läuft schleppend, die Bewirtungsräume sind schmuddelig und das Essen lässt zu wünschen übrig. Dabei fehlt es Kaitlyn nicht an Leidenschaft für die Gastronomie, sie hat nur kaum Erfahrung. Als Robert Irvine dem Laden einen Besuch abstattet, ist ihm schnell klar, warum die junge Frau in den Miesen ist und sagt ihr unumwunden, was sie sofort ändern muss. Ein wichtiger Punkt auf der To-Do-Liste ist, den Koch zu entlassen, der leider auch Kaitlyns Boyfriend ist.
02
Fusion auf koreanisch
Robert Irvine reist nach Rancho Bernardo in San Diego, wo Liz Song mit ihrem „Incredible Café” tief in den roten Zahlen steckt. Seit 20 Jahren serviert Liz, die aus Süd-Korea in die USA einwanderte, hier Frühstück und Lunch. Und die Chefin kennt ihr Handwerk, denn sie stammt aus einer Gastronomen-Familie. Trotzdem kommt die Asiatin auf keinen grünen Zweig und hat inzwischen 140.000 Dollar Schulden, obwohl ihr Mann Don schon ein echtes Vermögen in den Laden gepumpt hat. Wenn Sternekoch Robert ihr nicht helfen kann, das „Incredible Café” schnell auf Vordermann zu bringen, muss sie zumachen.
03
Ein Kupferstier im Dunkeln
Robert Irvine reist diesmal in die Bergarbeiter-Stadt Safford, Arizona, um den Besitzern des „Copper Steer Steakhouse“ zu helfen. Deputy US Marshal Parrish und seine Partnerin Maureen, eine gelernte Anwaltsgehilfin, haben immer davon geträumt, ein Restaurant zu führen, doch schon kurz nach der Eröffnung, begann der Alptraum: Die beiden verlieren mit ihrem Steakhouse jeden Monat eine Menge Geld und wissen nicht, wie sie die Krise bewältigen können. Das Lokal hat die ganze Familie in Mitleidenschaft gezogen und auch privat für Chaos gesorgt. Starkoch Robert hat hier alle Hände voll zu tun.
04
Eine explosive Mission
Robert Irvine reist nach Costa Mesa in Kalifornien, um nach einem Restaurant zu sehen, das tief in den roten Zahlen steckt: „Filomena's Italian Kitchen and Market“ ist Lindas ganzer Stolz. Doch obwohl die Besitzerin rund um die Uhr arbeitet, eine saubere Küche, einen organisierten Speiseraum und vermeintlich gutes Essen auf der Karte hat, konnte sie sich noch keinen Cent Gehalt bezahlen, seit sie ihr Lokal eröffnet hat. Auf den ersten Blick sind die grundlegenden Probleme des „Filomena's“ nicht ersichtlich. Deshalb muss Starkoch Robert genau recherchieren, um das Haar in der Suppe zu finden.
05
Episode 5
Koch Robert steht vor seiner bisher größten Mission: Er und sein Team reisen an die Jersey Shore, um zwei Lokale umzugestalten, die von Hurrikan Sandy verwüstet wurden.
15. Staffel 15 (8 Episoden • 2019)
01
Episode 1
Robert Irvine reist in die South Side von Chicago, um ein Kult-Restaurant vor der Schließung zu bewahren. Nach über 30 Jahren als Institution in der Gemeinde droht „Josephine's Cooking“ in einem Monat das Aus. Robert muss den Miteigentümer Victor dazu bringen, das Ruder zu übernehmen und seine resolute, in die Jahre gekommene Mutter Josephine zu entlasten. Mit nur zwei Tagen und 10.000 Dollar hat Robert alle Hände voll zu tun, ein wichtiges Stück Geschichte der South Side am Leben zu erhalten.
02
Episode 2
Robert Irvine eilt nach Columbia, Missouri, um das Familienrestaurant McLanks vor dem Aus zu bewahren. Es wird von einer alleinerziehenden Mutter und ihren fünf erwachsenen Kindern geführt, deren ständige Streitereien die Familie und das Geschäft zu zerreißen drohen. Nun liegt es an Robert, die Beziehung der Familie zu kitten und sie zur Zusammenarbeit zu bewegen, bevor das McLanks für immer schließt.
03
Episode 3
Robert Irvine eilt dem „Chez Olga“ in Grand Rapids zu Hilfe. Das karibische Restaurant leidet unter einem schmuddeligen Gastraum, einer faden Speisekarte und einer katastrophalen Küche – Probleme, die einen Keil zwischen die Betreiberinnen, Mutter und Tochter, treiben. Robert muss das Ambiente und die Gerichte komplett erneuern und die beiden wieder zu Partnerinnen machen, sonst ist das Scheitern des Restaurants vorprogrammiert.
04
Episode 4
Robert Irvine ist in Nutter Fort, West Virginia, wo ein Familienrestaurant mit einer Mischung aus italienisch-amerikanischer Küche und Barbecue sein Konzept verloren hat und vor einer der größten Transformationen überhaupt steht. Der alleinerziehende Vater Mike Audia droht, sein Restaurant und sein Zuhause zu verlieren, wenn Robert nicht alles daransetzt, ihm zu helfen, das Ruder herumzureißen.
05
Episode 5
Robert Irvine steht vor der Herausforderung, einem gewöhnlichen Diner in North Chelmsford, Massachusetts – einer Hochburg für Diners – zu neuem Glanz zu verhelfen. Nach 13 Jahren im Geschäft stehen die Besitzerinnen, Mutter und Tochter Rosie und Bridget, finanziell am Ende und wissen nicht mehr weiter. Um „Rosie's Diner“ zu retten, muss Robert in dem veralteten Lokal fast alles umkrempeln.
06
Episode 6
Robert Irvine eilt einem Fischrestaurant in Maryland zu Hilfe, das seit über 60 Jahren in Familienbesitz ist und kurz vor dem Aus steht. Inhaber Chad, der den Betrieb in dritter Generation führt, und seine Schwester Cara versuchen, das Erbe ihrer Familie zu retten und das Andenken an ihre verstorbenen Eltern und Großeltern zu bewahren. Finanzielles Chaos, mangelnde Führung und eine Kluft zwischen dem unmotivierten Personal und der sturen Geschäftsleitung machen es für Robert zu einer seiner bisher größten Herausforderungen, den Familienbetrieb über Wasser zu halten.
07
Episode 7
Robert Irvine reist nach Tomahawk, Wisconsin, um ein kleines Steakhouse vor der Schließung zu bewahren. Inhaberin Brenda steht nur einen Monat davor, ihr Lokal für immer dichtzumachen. Robert soll sie an ihre Leidenschaft erinnern und ihr helfen, die schlechten Gewohnheiten von über 30 Jahren abzulegen. Mit nur zwei Tagen und 10.000 Dollar hat er alle Hände voll zu tun, um das „Besse's on Clear Lake“ zu retten.
08
Episode 8
Robert Irvine ist in Muncie, Indiana, wo das Madison Street Retro Diner kurz vor dem Aus steht. Besitzerin Rita ist gesundheitlich angeschlagen und ihre Tochter Melissa scheint nicht bereit zu sein, die Verantwortung zu übernehmen. Robert hat nur zwei Tage Zeit, um Melissa das nötige Selbstvertrauen und Rüstzeug an die Hand zu geben, sonst hat das amerikanische Restaurant mit seiner Hausmannskost keine Überlebenschance.
16. Staffel 16 (13 Episoden • 2019)
Heilos überforderte Restaurantbetreiber und Restaurants vor der Pleite - ob Starkoch Robert Irvine helfen kann? In zwei Tagen und mit Mini-Budget soll er die Restaurants retten.
01
Das Rossini erfindet sich neu
Starkoch Robert Irvine reist nach Ridgeland, im Herzen von Mississippi, wo das „Rossini“ kurz vor dem Bankrott steht. Toni betreibt das italienische Restaurant zusammen mit Ehefrau Lori und muss jeden Monat Tausende Dollar zuschießen, die er sich von Verwandten und der Bank leiht. Robert inspiziert zunächst den Gastraum mit angrenzender Bar und traut seinen Augen nicht: Hier herrscht Salmonellenalarm. Alles ist so verdreckt, dass das Gesundheitsamt den Laden sofort schließen würde. Der Experte ist stocksauer, doch hier steht nicht nur ein Lokal, sondern eine ganze Existenz und eine 20-jährige Ehe auf dem Spiel.
02
Grill mit Handicap
Das „Edgar's” liegt neben einem Golfplatz in Akron, Ohio, und bietet kreolische Gerichte, italienische Spezialitäten sowie Südstaatenküche an. Besitzer Glenn ist es wichtig, ein multikulturelles Restaurant zu führen, weil dies seiner Philosophie von Gastlichkeit entspricht. Doch was Starkoch Robert Irvine vorfindet, ist weniger einladend: angeschlagene Tische, düsteres Licht, Farbe, die von den Wänden blättert. Was Robert aber weit mehr stört: Glenn ist nicht ehrlich. Seine Umsatzangaben machen keinen Sinn, außerdem gaukelt er dem Experten einen Restaurantbetrieb vor, der ganz anders ist als üblich.
03
Eine neue Inspiration für den Koch
Diesmal ist Restaurantretter Robert Irvine auf dem Weg nach Ellendale in Delaware, wo der Besitzer des „Southern Grille“ in Schulden ertrinkt. Nach acht schwierigen Jahren steht Ronald kurz vor der Schließung seines Betriebs. Er hat rund 350.000 Dollar Schulden und verliert jeden Monat weitere 20.000. Doch das Lokal bedeutet Ronald alles, denn er will es unbedingt an seinen Enkel weitergeben. Im „Southern Grille“ wird Robert von einer Kuchenvitrine voller Fliegen, altbackenem Mobiliar und einem stockdunklen Vorraum begrüßt. Er hofft inständig, dass die Küche besser aussieht und dass Ronalds Essen schmeckt.
04
Vom Feld auf den Teller
Die Inhaber des „Carmine's Chianti Cow“ haben massenhaft Geld und Zeit in ihr Lokal in Greenville, New York, investiert und stehen nun kurz vor der Pleite. Das italienische Restaurant von Keith und Ehefrau Lisa lief zunächst hervorragend, doch während der letzten zehn Jahre haben die beiden keinen Gewinn mehr gemacht. Keith hat 500.000 Dollar Schulden angehäuft und kann kaum noch für seine Familie sorgen. Robert Irvine ist seine letzte Hoffnung. Der Experte ist angereist, um den Betrieb zu beobachten und das Essen zu testen. Doch schon bei der Ankunft ist er vom schäbigen Zustand der Räumlichkeiten entsetzt.
05
Sonderangebote
Vor den Toren von Washington D.C. steht der „Foxfire Grill“ haarscharf vor der Pleite. Terri und Jacki haben all ihre Ersparnisse in das Lokal investiert, doch was sie auch anstellen, nichts gelingt. Die beiden Frauen haben das amerikanische Grill-Restaurant mit asiatischem Einfluss vor 16 Jahren übernommen und immer noch keinen Gewinn erzielt. Stattdessen haben sich 500.000 Dollar Schulden angehäuft, Tendenz steigend. Experte Robert springt sofort der unterirdische Service ins Auge, die Gäste warten eine Ewigkeit auf ihr Essen, Terri wirkt abweisend und Jacki hat das Personal nicht im Griff.
06
Modernisierung wider Willen
„Perella’s Ristorante“ in Warren, Rhode Island, gibt es seit über 25 Jahren, doch die Zeiten ändern sich, und Inhaber Lou hinkt hinterher. Er ist stolz auf die Rezepte, die noch von seinen Großeltern stammen, und hält auch sonst an allem Alten fest, obwohl ihm die Schulden über den Kopf wachsen. Starkoch Robert will sich ein Bild vom Restaurantbetrieb machen und ist vom Serviceablauf entsetzt, bei dem endlose Wartezeiten entstehen. Die servierten Portionen sind viel zu groß, dafür geschmacklos und ungewürzt, so dass volle Teller zurückgehen. Kein Wunder, dass das italienische Lokal rote Zahlen schreibt.
07
Bier und Brezeln
Shelli und ihr Mann betreiben seit zwei Jahren ein historisches Restaurant in einer alten Wassermühle. Das Haus ist voller schöner Schnitzarbeiten und spiegelt seine lebendige Geschichte wider. 500.000 Dollar haben die beiden für die "Garret's Mill & Brewing Company" ausgegeben, dafür ihre Altersvorsorge aufgelöst und Brians Spedition verkauft. Doch der Laden wächst ihnen über den Kopf und macht an die 2000 Dollar Verlust pro Monat. Wenn ihnen Experte Robert nicht hilft, müssen sie bald schließen. Der Starkoch hat Mitleid mit dem verzweifelten Paar, muss aber Klartext reden, denn Service und Küche sind chaotisch.
08
Drake’s Place
Robert Irvine reist nach Ferguson, Missouri, wo ein Familienrestaurant in Schieflage geraten ist. „Drake's Place“, das Bridgett und Gatte Sonny vor sechs Jahren eröffnet haben, ist bei den Gästen beliebt, schreibt aber rote Zahlen. Dabei wollten die beiden ihr Lokal an den Nachwuchs weitergeben. Sohn Bub arbeitet hier als Souschef, ist aber nicht sonderlich engagiert, weil sein Vater nie auf ihn hört. Und auch sonst liegt im Drake's einiges im Argen: Robert sticht erst das alte Interior ins Auge, dann der unkoordinierte Service und das Küchenchaos. Außerdem schmeckt Sonnys Hackbraten nach Hundefutter.
09
Neubeginn auf dem Balkon
Im „The Balcony" in Larose, Louisiana, wird seit Jahrzehnten Cajun-Küche serviert, die Inhaberin Neely à la carte und in Buffetform anbietet. Ihre drei Kinder arbeiten auch im Restaurant, sind aber nicht sonderlich engagiert. Seit dem Niedergang der Ölindustrie bleibt im The Balcony die Kundschaft weg, dafür haben sich 140.000 Dollar Schulden angehäuft. Und ohne grundlegende Veränderungen wird Neely noch dieses Jahr schließen müssen. Experte Robert ist angereist, um den Betrieb zu prüfen, und ist vom ersten Eindruck entsetzt: Das Lokal ist so heruntergekommen, dass er freiwillig keinen Fuß hineinsetzten würde.
10
Lil G’s in New Orleans
Obwohl Robert gerade am Arm operiert wurde, reist er nach New Orleans, wo ein Notfall auf ihn wartet. Nach ihrer Scheidung vor zwölf Jahren wollte Therese mehr Zeit mit Tochter Brooke verbringen und kaufte ein Restaurant als gemeinsames Projekt. Doch leider hat es einen Keil zwischen die beiden getrieben. Ohne Gastro-Erfahrung hat Therese das Cajun-Lokal „Lil G’s“ für knapp eine Million auf Kredit gekauft und all ihre Rücklagen in die Renovierung investiert. Doch die Arbeit überfordert Brooke und der Laden bringt nur Verluste. Außer dem finanziellen Ruin steht der Besitzerin auch der Bruch mit ihrer Tochter bevor.
17. Staffel 17 (21 Episoden • 2020)
Heilos überforderte Restaurantbetreiber und Restaurants vor der Pleite - ob Starkoch Robert Irvine helfen kann? In zwei Tagen und mit Mini-Budget soll er die Restaurants retten.
01
Drama auf Mexikanisch
Kurz nachdem sich Vanessa und Ben kennenlernten, eröffneten sie das „Habanera And the Guero“ in Houston, das mexikanische Küche anbietet. Die beiden waren sehr verliebt, doch mit dem Restaurant ging die Beziehung bergab. Alles gestaltete sich schwieriger als gedacht, die einstigen Turteltauben waren völlig überfordert und stritten selbst vor den Gästen. Der Laden steckte bald in den roten Zahlen, doch zu den finanziellen Problemen kamen auch familiäre: Das Paar bekam eine kleine Tochter, trennte sich und muss nun das Sorgerecht klären. Restaurantretter Robert hat in dieser Folge besonders viele Brände zu löschen.
02
Ein Straßenfest für Kaitlyn
Robert Irvine kehrt zurück nach Escondido in Kalifornien, wo er ein Jahr zuvor die Besitzerin von „Rosie’s Café“ vor dem Ruin bewahrte. Die 30-jährige Kaitlyn arbeitete Tag und Nacht, doch ihr Laden machte nur Verluste. Robert hatte Mitleid mit der verzweifelten Chefin, die für jede Veränderung offen war, und unterzog ihr Lokal einer Rundumerneuerung. Doch dann wurde die junge Frau von einem Auto angefahren und liegt nun mit schweren Hirnverletzungen im Koma, während ihr Restaurant wieder am Straucheln ist. Und für den Starkoch ist klar: Er muss Kaitlyn mit allen Mitteln unter die Arme greifen.
03
Großer Bahnhof im Gastropub
Das „T. Phillips Alehouse“ in Kalifornien steckt tief in den roten Zahlen. Inhaberin Jennifer Kerzie bietet amerikanische Küche und schenkt 68 verschiedene Biere aus. Doch sie hat 130.000 Dollar Schulden und fühlt sich als Versagerin - beruflich wie auch als alleinerziehende Mutter. Um ihr Haus zu retten, musste sie Privatinsolvenz anmelden. Doch Jen hat alle Rücklagen in das Lokal gesteckt - und so das sichere Heim ihrer Kinder aufs Spiel gesetzt. Als Starkoch Robert eintrifft, findet er eher eine heruntergekommene Kneipe zum Absacken als ein Restaurant vor. Kein Wunder, dass der Laden nicht brummt.
04
Ein Happy End im Ginger Monkey
Zusammen mit Freundin Monique leitet Jackson das „Ginger Monkey“, eine Mischung aus Sportsbar und Familienrestaurant mit großer Burger-Karte. Jackson hat 500.000 Dollar Ersparnisse in den Laden gesteckt sowie einen Kredit über 100.000 laufen. Das Paar arbeitet hart und Jackson hat 23 Jahre Gastronomie-Erfahrung, doch der Betrieb macht laufend Miese, so dass die Panik steigt. Dazu kommt, dass das „Ginger Monkey“ ein echter Beziehungskiller ist, denn der Job-Frust macht alles kaputt. Als Starkoch Robert zum Restaurant-Check eintrifft, landet er mitten im Küchen-Chaos, dazu schmeckt das Essen wie Krankenhaus-Fraß.
05
Luis' Vermächtnis
Carmen ist Inhaberin des „Don Luis“ in Montana, das sie seit dem Tod ihres Mannes allein führt. Die beiden waren ein perfektes Team und das Geschäft florierte, doch nach Luis‘ Herzinfarkt änderte sich alles. Da der Mexikaner das Restaurant so liebte, ließ Carmen alles, wie es war, auch die Speisekarte. Doch das Geschäft läuft nicht mehr. Die Witwe hat 430.000 Dollar Schulden und große Angst, den Laden bald schließen zu müssen. Als Starkoch Robert das mexikanische Lokal betritt, findet er sich in einem Mausoleum wieder. Und bald ist klar: Anstatt das Erbe ihres Mannes zu retten, ruiniert Carmen alles.
06
Neustart für das Vater-Tochter-Team
Das „Emporium“ im ländlichen Wyoming ist ein familiengeführtes Diner und serviert vor allem Steaks und Burger. Inhaber Dennis hat den Laden seit sechs Jahren und fast 300.000 Dollar Schulden, denn das Geschäft läuft nicht. Der 65-Jährige kann sich kein Gehalt zahlen, aber auch nicht in Rente gehen und blickt düster in die Zukunft. Auch Tochter Dillon ist frustriert, weil ihr Vater nie auf ihre Verbesserungsvorschläge eingeht. Restaurantretter Robert Irvine reist an, um zu sehen, wo genau es hakt, und stößt auf altes, abgenutztes Mobiliar und hässliche Deko im Gastraum. Das Essen ist leider noch viel schlechter.
07
Krise in Colorado
Roberts Ziel ist heute das italienische Lokal „Millonzi's“ in Colorado, das wunderschön an einem Ausflugsziel mit Traumblick gelegen ist. Tim und seine Frau Jen führen es seit 14 Jahren, haben schon eine Zwangsvollstreckung hinter sich und an die 300.000 Dollar Schulden angehäuft. Auch die Beziehung der beiden leidet sehr unter den Restaurantproblemen. Robert ist zunächst überrascht, dass ein Lokal in dieser Spitzenlage strauchelt, doch bei Ankunft bemerkt er sofort die brodelnde Stimmung: Tim ist ein Macho und sehr aufbrausend. Deshalb gibt es ständig Wechsel beim Personal und im Service herrscht Chaos.
08
Das Familienvermächtnis
Zusammen mit Ehefrau Nancy hat Bill das „Cosentino’s“ vor fünf Jahren von seiner Mutter gekauft. Er wollte das italienische Restaurant als Vermächtnis seiner Eltern weiterführen und später an den Sohn weitergeben. Doch dann stellte sich heraus, dass der Laden mit 400.000 Dollar verschuldet war. Außerdem läuft der Betrieb schlecht und macht jeden Monat an die 10.000 Verlust, was der Beziehung der Inhaber schadet. Starkoch Robert soll nun helfen und findet ein rundum hässliches Lokal vor, das Gäste nur abschrecken kann. Dazu kommt ein hektischer Service, den Nancy allein stemmen muss, und lieblos zubereitetes Essen.
09
Episode 9
Robert Irvine kehrt zum Soul-Food-Restaurant „Mama E's Wings and Waffles“ in Oklahoma City zurück, um zu sehen, ob die Besitzer ihre Eheprobleme überwinden und ihr Restaurant gemeinsam zum Erfolg führen konnten. Außerdem blickt Robert auf seine Reise nach London zurück.
10
Edle Absichten und keine Ahnung
Starkoch Robert ist in Buffalo auf dem Weg zum „Park Vue Soul Food“, um den Inhaberinnen unter die Arme zu greifen. Mutter Schenita und Tochter Harrita haben große Träume, aber keine Ahnung von Gastronomie. In ihrem Lokal wollen sie unter anderem preiswertes Essen für obdachlose Kriegsveteranen und Senioren kochen. Es soll Leben ins Viertel bringen und die Gemeinschaft stärken. Doch die beiden sind mit Hypothek und Rechnungen im Rückstand und müssen das Park Vue bald schließen, wenn sich nichts ändert. Robert findet ein heruntergekommenes Lokal mit unprofessionellem Service vor. Kein Wunder, dass hier nichts läuft.
18. Staffel 18 (16 Episoden • 2021)
Heilos überforderte Restaurantbetreiber und Restaurants vor der Pleite - ob Starkoch Robert Irvine helfen kann? In zwei Tagen und mit Mini-Budget soll er die Restaurants retten.
01
Im Bann der Mikrowelle
Louis und Jeff sind beste Freunde und betreiben zusammen das „J’s Restaurant“ in Waveland, Mississippi, das auf Meeresfrüchte und Steaks spezialisiert ist. Doch seit der Eröffnung geht es mit dem Laden bergab. Die beiden haben über 350.000 Dollar Schulden und verlieren weitere 6000 pro Monat. Jeff, der die Küche verantwortet, ist wütend, weil sich Louis um die Finanzen kümmern sollte. Schon beim Eintreffen wird Robert Irvine von einem gammeligen Gestank umgehauen, außerdem sieht es in dem billig möblierten Lokal aus wie im Schweinestall. Dem Starkoch graust es fast davor, hier Essen zu probieren.
02
Nie wieder Tiefkühlkost
Nach 20 Jahren bei der Air Force hat sich Rob seinen Traum erfüllt und das Restaurant „The Anchor“ in Louisville, Tennessee, eröffnet. Mit Hilfe seiner Kinder, die in Küche, Service und Geschäftsführung helfen, startete das Lokal 2019 und geriet schnell in die roten Zahlen. Um weitermachen zu können, lieh sich Rob Geld von seiner Familie, doch die Schulden sind inzwischen auf 244.000 angestiegen. Dazu kommt, dass der cholerische Rob seine Tochter Cheyenne nach einem heftigen Streit entließ. Starkoch Robert muss ihm helfen, seine Wutanfälle in den Griff zu bekommen, um das Anchor vor dem Untergang zu bewahren.
03
Ohne F(r)ische geht es nicht
Ed ist Inhaber und Koch im „Z Fish House“ in Loudon, Tennessee. Er hat in den fünf Jahren seit Eröffnung über 130.000 Dollar in den Laden investiert und immer nur Verluste gemacht. Der Gerichtsvollzieher war schon einige Male da, und Ed hat keine Hoffnung mehr, wieder auf die Beine zu kommen. Restaurantretter Robert fällt zuerst die heruntergekommene Fassade und der schäbige Eingangsbereich auf, in dem wohl nie saubergemacht wird. Auch die Küche ist verdeckt. Obwohl er Angst hat, sich den Magen zu verderben oder gar eine Salmonellenvergiftung zu holen, muss Robert leider das Essen probieren.
04
Zwei Romantiker am Abgrund
Tom und Sabrina führen das „Big Tom’s“ in Cleveland, Tennessee, mit typisch amerikanischer Küche. Die Eheleute hatten keine Gastronomieerfahrung, als sie sich ihren Traum vom eigenen Lokal erfüllten. Sie mussten eine Hypothek aufnehmen und alle Ersparnisse investieren. Inzwischen sind sie mit der Miete im Rückstand und können ihre Rechnungen nicht mehr zahlen. Ihre Ehe ist am Ende, und Tom hatte vor lauter Stress bereits einen Herzinfarkt. Bei seinem Eintreffen findet Starkoch Robert einen zugemüllten Empfangsbereich und Chaos im Restaurant vor. Dazu eine Speisekarte, die seit 40 Jahren nicht verändert wurde.
05
Himmlischer Hackbraten
Calvin und seine Schwester Ninkia sind Inhaber des Soul Food-Lokals "Mr. B" in Tampa, Florida. Da Calvin auch als Pastor arbeitet, hat er kaum Zeit für den Restaurantbetrieb, der deshalb auf Ninkias Schultern lastet. Die ist völlig überarbeitet und bräuchte dringend Unterstützung, stößt bei ihrem Bruder aber auf taube Ohren. Deshalb macht das „Mr. B.“ trotz sechsstelliger Investition wöchentlich an die 3000 Dollar Verlust und muss wohl bald schließen. Starkoch Robert Irvine findet ein seelenloses Lokal mit 500.000 Dollar Schulden und zerstrittenen Besitzern vor und macht sich auf das Schlimmste gefasst.
06
SOS im Sandwich-Shop
Jodi und Eric haben 2019 eine Imbissbude in Spring Hill, Florida, eröffnet, aber keine Ahnung vom Geschäft. Deshalb musste ihre gastronomieerfahrene Tochter Melissa zurückkommen, um zu helfen. Die beiden haben ihre Altersvorsorge in den „Turnpike's Rest Stop“ gesteckt, doch nun ist Eric an MS erkrankt und kann kaum noch mitarbeiten. Der Laden macht jeden Monat über 1000 Dollar Verlust und ist bald bankrott. Starkoch Robert checkt die Lage und bemerkt sofort ein ernsthaftes Kommunikationsproblem zwischen Mutter und Tochter. Auch die übergroßen Sandwiches, die hier serviert werden, sind Gift für den Umsatz.
07
Ein ramponierter Ruf
Christopher betreibt eine Taverne in Barnesville, Georgia, verliert mit dem Lokal aber 6000 Dollar pro Monat und hat inzwischen seine Ersparnisse sowie das Erbe seiner Großeltern aufgebraucht. Aktuell hat er 190.000 Dollar Schulden und muss wohl in zwei Monaten dichtmachen. Als Restaurantretter Robert eintrifft, findet er sich in einem geschmack- und gesichtslosen Loch wieder, das keinerlei Charakter besitzt. Noch schlimmer ist jedoch Inhaber Christopher, der weder Erfahrung mit Gastronomie noch mit Management oder Buchhaltung hat, nur faul herumsteht und das Geschäft buchstäblich zugrunde richtet.
08
Pub & Torten
Katie ist Inhaberin des „Grille Number 13“ in Waldorf, Maryland. Die ehemalige Lehrerin bietet in dem irisch-amerikanischen Pub auch selbstgebackene Torten an, wird aber von der Arbeit und den laufenden Kosten fast erdrückt. Dazu kommt, dass Katie ein zehn Monate altes Baby hat und ständig Gewissensbisse, ihr Kind und ihren Mann wegen der vielen Arbeit im Stich zu lassen. Restaurantretter Robert findet einen konzeptlosen Laden mit kaputtem Mobiliar und dreckigem Boden vor. Regeln scheint es hier keine zu geben, denn die Angestellte machen, was sie wollen, während sich die Chefin in der Küche verkriecht.
09
Soul Food im Dunkeln
Audra will ihre Gäste im „Soul Food“ in York, Pennsylvania, mit Hausmannskost glücklich machen – dabei kompensiert sie ihren Mangel an Erfahrung und Selbstvertrauen, indem sie ihren Mann anschreit. Gatte Russ arbeitet als Restaurantleiter und bezweifelt, dass er die Situation noch lange ertragen kann. Eine massive Krise ist vorprogrammiert. Starkoch Robert Irvine und sein Team setzen alles daran, den heruntergekommenen Betrieb von Grund auf zu renovieren und Audra dabei zu helfen, ihre cholerischen Anfälle in den Griff zu bekommen. Nur so können das defizitäre Restaurant und die Ehe der beiden gerettet werden.
10
Wiener in Pennsylvania
Das „Ship Inn“, ein gehobenes Restaurant in Exton, Pennsylvania, ist völlig vom Kurs abgekommen. In drei Speisezimmern, Bar, Bistro und Cocktail-Lounge können hier rund 180 Gäste bedient werden, doch die Kundschaft bleibt aus, und die Ersparnisse von Inhaber Michael sind aufgebraucht. Sein Motto: „Das Beste ist nicht gut genug“. Dabei scheitert der Betrieb am anmaßenden Managementstil des kontrollsüchtigen Bosses und versinkt unter 900.000 Dollar Schulden. Robert Irvine hat nur 48 Stunden Zeit, um Michael zu überzeugen, Veränderungen anzunehmen und seinen Angestellten Verantwortung zu übertragen.
19. Staffel 19 (22 Episoden • 2021)
Heilos überforderte Restaurantbetreiber und Restaurants vor der Pleite - ob Starkoch Robert Irvine helfen kann? In zwei Tagen und mit Mini-Budget soll er die Restaurants retten.
01
Ein Brite in Texas
Robert Irvine reist nach Fort Worth, Texas, um ein britisches Pub unter die Lupe zu nehmen, das tief in den roten Zahlen steckt. Lee führt das Lokal zusammen mit Ehefrau Jodie und arbeitet gleichzeitig als Küchenchef, doch der Laden wirft nichts ab. Früher war Lee Profifußballer und kannte keine Niederlagen – jetzt fühlt er sich als Versager: Der Familie wurden schon zig Mal Strom und Wasser abgestellt, weil jeder Cent ins Geschäft fließt. Starkoch Robert will zuerst das Essen testen. Doch in der Küche herrscht Chaos, die Wartezeit ist endlos und das, was schließlich auf den Tisch kommt, ungenießbar.
02
Die Tex-Mex-Familie
Im „Funtime Cafe“ in Texas geht es alles andere als lustig zu. Inhaber Wayne arbeitet ohne Bezahlung, hat aber trotzdem 230.000 Dollar Schulden. Als Starkoch Robert das Tex-Mex-Lokal betritt, steht er in einem schäbigen Gastraum, der einem Kuhstall mit Blechdach gleicht. Die Stimmung ist ähnlich schlecht, weil Wayne sein Personal anschreit, der Service chaotisch wirkt und die Gäste ewig auf ihre Bestellung warten müssen. Robert hofft nun auf leckeres Essen, wird aber wieder enttäuscht, weil alles kalt, zerkocht oder ungenießbar versalzen ist. Kein Wunder, dass der Laden kurz vor der Pleite steht.
03
Der wütende Wirt
Starkoch Robert Irvine trifft Inhaber Peter im „Kaiserhof“ in San Diego. Der hat das Lokal 2016 von seinen deutschstämmigen Eltern übernommen, serviert original deutsches Essen und Bier. Doch mit dem einst erfolgreichen Restaurant geht es bergab. Peter musste hunderttausende Dollar Rücklagen ins Lokal stecken, die Rente seiner Mutter anzapfen und macht immer noch 5000 Miese im Monat. Seit ihn seine Frau verlassen hat, ist alles noch schlimmer geworden: Durch den Druck rastet Peter regelmäßig aus, explodiert und schreit das Personal an. Wenn sich nichts ändert, muss er in sechs Monaten schließen.
04
Ein Paradies für Küchenschaben
Im „Jalisco Café“ in San Diego wird Robert Irvines schlimmster Albtraum wahr. Schon als er durch die Tür des Tex-Mex-Lokals kommt, haut ihn der Gestank fast um. In der Küche wird es nicht besser: Alles ist versifft, als wäre seit Ewigkeiten nicht geputzt worden, am Boden liegen Essensreste. Der Starkoch befürchtet eine Salmonellen-Infektion, weil unverpackte Lebensmittel, zum Teil mit Schimmelflecken, herumstehen. Er kann nicht glauben, dass dieser Fraß den Gästen vorgesetzt wird. Der ganze Laden ist so grauenvoll, dass Robert bezweifelt, ob man hier innerhalb von zwei Tagen klar Schiff machen kann.
05
Familienerbe in Flammen
Robert Irvine reist nach Berkeley, Kalifornien, wo das „KC’s BBQ“ kurz vor der Pleite steht. Das Grillrestaurant hat Patrick von seinem Vater übernommen und führte es bis zu dem dramatischen Abend im Februar 2017, als es abbrannte. Damit war das Familienerbe und sein Lebenswerk zerstört. Obwohl Patrick das KC’s mit Spenden aus der Nachbarschaft wieder aufbauen konnte, erdrücken ihn über 200.000 Dollar Schulden. Kein Wunder, dass der Familienvater seine gastronomische Leidenschaft verloren hat. Tochter Kristen hilft ihm und will den Betrieb modernisieren, doch Patrick sperrt sich gegen jede Neuerung.
06
Frühstück mit Frauenpower
Als Robert Irvine „The Breakfast Place” in San Jose betritt, vergeht ihm schlagartig der Appetit auf Frühstück: Das Lokal ist alt, schäbig eingerichtet und schmutzig. In der Küche herrscht Salmonellen-Alarm. Überall türmt sich dreckiges Geschirr und der Kühlschrank riecht gammelig. Dem Starkoch platzt der Kragen, und so spart er nicht mit harter Kritik, als er die mexikanischen Besitzerinnen zum Gespräch bittet. Doch Christina und Raquel haben seit Jahren geschuftet, um sich in Amerika über Wasser zu halten, und sind stinksauer. Kein guter Start für eine fruchtbare Zusammenarbeit mit dem Restaurant-Retter.
07
Die Rettung von Momma Pearl’s Cajun Kitchen
Das „Momma Pearl’s“ in Colorado Springs steckt tief in den Miesen und verschlingt monatlich über 4000 Dollar, ohne jemals Gewinn abzuwerfen. Besitzer BB Brunet steht kurz davor, nicht nur sein Lokal, sondern auch seine Frau zu verlieren. – Was Robert Irvine nicht wundert, denn BB Brunet ist ein arroganter Besserwisser und geht dem Starkoch fürchterlich auf die Nerven. Wenn seine bessere Hälfte Becky nicht so liebenswürdig wäre, hätte Robert das verschuldete Cajun-Restaurant nach 10 Minuten wieder verlassen. So aber krempelt er die Ärmel hoch und wäscht dem unsympathischen Chef erst einmal gründlich den Kopf.
08
Gefangen im Hamsterrad
Im „Casa Real“ in Loveland, Colorado, haben die Eigentümer Ritchie und seine Mutter Alma sechs Jahre lang keinen Cent verdient. Ritchie möchte das Lokal modernisieren und sprudelt über vor Ideen, doch seine Investitionen haben den Schuldenberg nur erhöht. Neben dem Lokal betreibt Ritchie noch sieben virtuelle Restaurants mit Lieferservice: unvorstellbar für Robert Irvine, denn der junge Mann kann nicht einmal eines annähernd führen. Nachdem der Experte den chaotischen Service beobachtet hat, bestellt er sechs Gerichte aus der Karte – und bekommt das schlechteste mexikanische Essen seines Lebens vorgesetzt.
09
Rastlose Raststätte
Robert Irvine ist auf dem Weg nach Keenesburg, Colorado, um im „Deno's I-76“ nach dem Rechten zu sehen. Das Raststätten-Lokal serviert amerikanische wie mexikanische Küche, außerdem kann man von morgens bis abends frühstücken. Besitzerin Darlene hatte hier früher als Betriebsleiterin gearbeitet und übernahm den Laden 2019, um die Jobs der elf Angestellten zu retten. Doch ihr Einsatz wurde nicht belohnt: Als weniger Gäste kamen, kündigten fast alle Mitarbeiter, so dass Darlene nur noch eine Bedienung blieb. Seitdem muss sie ständig Freunde um Mithilfe bitten und arbeitet sich im „Deno's“ fast zu Tode.
10
Libanesisch für Anfänger
Paula hat das „Rest Haven“ in Mississippi 2017 von ihren Eltern übernommen, die aus dem Libanon einwanderten. Ihr Vater war ein harter Restaurantchef, der alles kontrollierte und keine Entscheidung aus der Hand gab. Wenn Paula Änderungsvorschläge im Betrieb hatte, wurden sie von ihm sofort niedergebügelt. Doch jetzt verhält sich Paula selbst wie ein Diktator im „Rest Haven“, schnauzt ihren Sohn Matthew an und hört nicht auf seine Ideen. Dabei hätte der altmodische, ungepflegte Laden eine Rundumerneuerung mehr als nötig. Restaurantretter Robert muss Schwerstarbeit leisten, um Paula zum Umdenken zu bewegen.
20. Staffel 20 (21 Episoden • 2021)
Heilos überforderte Restaurantbetreiber und Restaurants vor der Pleite - ob Starkoch Robert Irvine helfen kann? In zwei Tagen und mit Mini-Budget soll er die Restaurants retten.
01
Großes Herz und leere Kassen
„Smith‘s Soul Food Bistro“ in Gastonia, North Carolina, bietet mehr als nur Essen. Besitzerin Cheryl, eine ehemalige Basketballtrainerin, will benachteiligten Jugendlichen aus der Gegend helfen, durch die Arbeit im Restaurant ihren Weg zu finden. Leider hat Cheryl keine Ahnung, wie man ein Lokal führt. Ein Großteil ihrer hart verdienten Rente ist schon aufgebraucht, doch das Smith's steht kurz vor der Schließung. Um den Laden zu retten, muss Starkoch Robert Irvine erst ein völlig neues Konzept entwickeln und Cheryl dann beibringen, das Smith's mit der Disziplin zu führen, die sie auf dem Platz gelernt hat.
02
Pizza aus der Hölle
Renesha und Brandy sind beste Freundinnen und Besitzerinnen des „Moondoggy's“ in Brunswick, Georgia. In ihrem Lokal stehen neben leckerer Pizza, gute Pasta-Gerichte und Sandwiches auf der Karte. Trotzdem steckt der Laden tief in den roten Zahlen, denn es hakt an der Kommunikation und am Führungsstil. Renesha fehlt es an Selbstbewusstsein, während sich Brandy öfter im Ton vergreift und so beim Personal und den Gästen aneckt. Da neben dem Restaurant auch ihre Freundschaft auf dem Spiel steht, muss Experte Robert Irvine den beiden Frauen nicht nur die Grundlagen der Unternehmensführung beibringen.
03
Eine Ehe auf Eis
Robert ist auf dem Weg zum „Sweet Potato Café“ in Stone Mountain, Georgia, um den Besitzern unter die Arme zu greifen. Denn trotz vieler Touristen läuft das Geschäft in ihrem farm-to-table Restaurant schlecht. Die branchenfremden Eheleute kauften das Haus, als sie bereits im Ruhestand waren, und kämpften von Anfang an mit Schwierigkeiten. Inzwischen haben sie 250.000 Dollar Schulden, ihren Enthusiasmus an der Gastronomie eingebüßt und Beziehungsprobleme. Profi Robert sieht, dass es hier überall hakt, doch am meisten fehlt Darrells Unterstützung: Während Karen rund um die Uhr schuftet, dreht ihr Gatte Däumchen.
04
Kleines Diner, große Bühne
Jessica betreibt das "Grumpy's Diner" in Madison, Florida, zusammen mit Sohn Justin, will aber bald in den Ruhestand. Das Geschäft ist schwierig und der Grat zwischen Profit und Pleite schmal – was Justin völlig fertig macht: Er ist inzwischen ein Nervenbündel und befürchtet, dass ihn seine Mom für einen Versager hält. Jessica ist tatsächlich verärgert, weil Justin zu wenig Engagement zeigt, und hat ihn schon zwei Mal gefeuert. Um das Lokal zu retten, muss Robert Irvine zunächst Justin dazu bringen, an sich selbst zu glauben und seiner Mutter zu beweisen, dass er bereit ist, das Geschäft zu übernehmen.
05
Wer nicht hören will, muss fühlen
Robert reist nach Homestead, Florida, um im „Amistad Grill“ nach dem Rechten zu sehen. Inhaber Omar stammt aus Uruguay und bietet eine Mischung aus Burgern und südamerikanischer Küche an. Nichts Halbes und nichts Ganzes, wie Profi Robert bemängelt. Außerdem ist das Restaurant schrecklich eingerichtet. – Kein Wunder, dass Omar in den Miesen steckt und wohl bald zumachen muss. Doch Robert sieht schnell, dass Omar selbst das größte Problem ist: Beim Service beschimpft er seine Frau und Tochter, weil sie ihm nicht schnell genug arbeiten, und lässt seinen Frust über die eigene Planlosigkeit an der Familie aus.
06
Der Küchentyrann
David wollte kochen, sein Mann Darnell einen Ort, um Leute zu entertainen, und so kauften sie das Restaurant „Forks and Flavors“. Doch der Laden läuft schlecht. Die Besitzer haben Probleme mit dem Personal, den Lieferanten und 150.000 Dollar Schulden, worunter auch ihre Beziehung leidet. Wenn etwas schief geht, ist es in Darnells Augen immer Davids Schuld, und er kritisiert ihn so hart, dass der einst leidenschaftliche Koch den Spaß verloren hat. Auch mit den Gästen ist Darnell wenig diplomatisch. Experte Robert ist sich sicher, dass seine Rechthaberei verheerende Auswirkungen auf den Restaurantbetrieb hat.
07
Die italienische Bruchbude
Robert Irvine reist ins ländliche Alabama, um der Besitzerin von „Giovanni's Italian Restaurant“ unter die Arme zu greifen und versucht, sich vom strömenden Regen nicht die Laune verderben zu lassen. Chrissy kämpft seit dem plötzlichen Tod ihrer Schwester und Geschäftspartnerin darum, das Lokal am Laufen zu halten, hat aber kaum noch Motivation. Tochter Sophie unterstützt sie, wo sie kann, musste aber deshalb ihren Wunsch, Krankenschwester zu werden, aufgeben. Robert muss Chrissy helfen, ihre Leidenschaft an der Gastronomie wiederzufinden, sonst wird das veraltete Familienlokal nicht überleben.
08
Gourmet-Steaks in Mississippi
Das „333-Restaurant“ in Grenada, Mississippi, bietet preisgekrönte Steaks und ist für gutes Essen und faire Preise bekannt. Doch seit die Gäste ausbleiben, weil ansässige Militärbasen geschlossen wurden, geht es bergab. Besitzerin Allyson arbeitet nun wieder als Lehrerin und schießt ihr Gehalt ins Lokal, damit es überlebt. Eigentlich sollte sich ihre Servicechefin um den Betrieb kümmern, aber Allyson will alles kontrollieren und jede Entscheidung telefonisch abstimmen. Das bringt Unruhe ins Restaurant und sorgt für schlechte Stimmung beim Personal und bei den Gästen. Kann Profi Robert Irvine das „333“ retten?
09
Vermächtnis oder Untergang?
Robert Irvine ist in Shreveport, Louisiana, auf dem Weg zu „Eddie’s Restaurant“, das Inhaberin Mavice als Erbe ihres Vaters fortführt. Das Fisch-Lokal ist für seine legendären gefüllten Shrimps nach geheimem Familienrezept berühmt, läuft aber seit einiger Zeit schlecht und macht große Verluste, weil Mavice nicht bereit ist, die Vergangenheit loszulassen und moderner zu werden. Starkoch Robert ist vom maroden Zustand des Gastraums erschüttert. Der Putz kommt von den Wänden, die Tür schließt nicht, die Fließen sind kaputt. Außerdem deckt der Verkaufspreis der Speisen nicht einmal die Herstellungskosten.
10
Texas Barbeque
Albaner George ist Gastronom mit Leib und Seele. Er führt das „Texas Cowboy Barbeque“ in Abilene, muss aber jährlich 30.000 bis 40.000 Dollar vom Ersparten dazu schießen und steht nun kurz vor der Pleite. Da er fast sein ganzes Leben im Lokal verbringt, bleibt kaum Zeit für Ehefrau und Familie, was für weitere Probleme sorgt. Als Starkoch Robert den staubigen, verqualmten Laden betritt, kann er nur hoffen, dass das Essen besser ist als das Interior. Doch weder Pork-Sandwich, noch Rindfleisch oder Backkartoffel sind der Hit, die Pasteten, Bohnen und Saucen katastrophal. Kein Gast würde hier wiederkommen.
21. Staffel 21 (14 Episoden • 2022)
Der Koch Robert Irvine hilft Restaurants, die vor der Pleite stehen, wieder auf die Beine zu kommen.
01
Großes Herz und leere Kassen
Die ehemalige Basketballtrainerin Cheryl will benachteiligten Jugendlichen durch die Arbeit in ihrem Restaurant helfen, ihren Weg zu finden. Leider hat Cheryl keine Ahnung, wie man ein Lokal führt, und steht kurz vor dem Bankrott.
02
Pizza aus der Hölle
Renesha und Brandy sind beste Freundinnen und Besitzerinnen des finanziell angeschlagenen „Moondoggy's“. Der einen fehlt Selbstbewusstsein, die andere vergreift sich öfter im Ton. Neben dem Lokal steht auch ihre Freundschaft auf dem Spiel.
03
Eine Ehe auf Eis
Im „Sweet Potato Café“ läuft das Business schlecht. Das branchenfremde Besitzerehepaar hat deshalb 250.000 Dollar Schulden und Beziehungsprobleme. Doch Profi Robert sieht schnell, woran es hier am meisten hakt.
04
Kleines Diner, große Bühne
Jessica betreibt das „Grumpy's Diner" zusammen mit Sohn Justin, will aber bald in den Ruhestand. Doch Justin ist im Restaurant ein Nervenbündel und verlässt Küche, sobald es stressig wird. Robert muss zunächst sein Selbstvertrauen stärken.
05
Wer nicht hören will, muss fühlen
Der „Amistad Grill“ steckt so in den Miesen, dass Inhaber Omar den Laden bald schließen muss. Doch neben mangelhafter Küche und schrecklicher Einrichtung ist es vor allem Omars harter Ton, der die Atmosphäre und den Service kaputtmacht.
06
Der Küchentyrann
Der einst leidenschaftliche Koch David ist von der ständigen Kritik seines Ehemanns Darnell so frustriert, dass er keine Lust mehr auf Restaurantbetrieb hat. Wenn der Ex-Soldat weiter so rechthaberisch ist, wird das Lokal schließen.
07
Die italienische Bruchbude
Bei strömendem Regen reist Robert ins ländliche Alabama, um der Besitzerin von „Giovanni's Italian Restaurant“ unter die Arme zu greifen. Seit dem Tod ihrer Schwester fehlt ihr die Motivation, das veraltete Familienlokal moderner zu machen.
08
Gourmet-Steaks in Mississippi
Um das „333“ vor dem Bankrott zu retten, arbeitet Besitzerin Allyson wieder als Lehrerin und schießt ihr ganzes Gehalt ins Lokal. Doch trotz ihrer Abwesenheit will sie alles kontrollieren und sorgt beim Personal und den Gästen für schlechte Stimmung.
09
Vermächtnis oder Untergang?
Trotz guter Küche schreibt „Eddie’s“ Fischlokal rote Zahlen. – Aus gutem Grund, wie Starkoch Robert feststellt: Die Besitzerin klebt an der Vergangenheit, muss das alte Restaurant dringend renovieren und die Herstellungskosten stark senken.
10
Texas Barbeque
George ist Gastronom mit Leib und Seele, arbeitet rund um die Uhr in seinem Lokal und hat kaum Zeit für die Familie. Trotzdem steht das „Texas Cowboy Barbeque“ kurz vor der Pleite. – Was wohl am schlechten Essen und mangelnder Hygiene liegt.
22. Staffel 22 (15 Episoden • 2022)
Starkoch Robert Irvine muss in „Restaurant Impossible“ das Unmögliche möglich machen: Innerhalb von nur zwei Tagen und mit einem Mini-Budget soll der britische Chefkoch angestaubten Groschengräbern den Weg in eine erfolgreiche Zukunft bereiten.
01
Das ungenießbare Chili
Besitzerin Felicia schuftet Tag und Nacht für ihr „Ranch House Cafe“, hat kaum noch Zeit für ihre Kinder, doch der Laden zahlt sich nicht aus, im Gegenteil: Eine Viertelmillion Steuerschulden lasten inzwischen auf dem chaotischen Betrieb.
02
Navajo-Aromen im Monument Valley
Seit die Pandemie den Betrieb in Julenes „Amigo Cafe“ zum Erliegen gebracht hat, und das Lokal der Navajo-Indianerin in den Miesen steckt, geht es auch mit ihrer Gesundheit bergab. Tochter Heather soll übernehmen, doch es fehlt ihr an Selbstvertrauen.
03
Aloha in Idaho
Renus und Ehefrau Ludi haben 400.000 Dollar Ersparnisse in ihr hawaiianisches Restaurant gesteckt, doch dann setzte ein Tumor Renus außer Gefecht. Nun sind die Besitzer offiziell bankrott, und im Lokal herrscht Chaos. Weiß Robert Rat?
04
Ohne Mama läuft's nicht
Das „Sunnyside Cafe" ist Jeanettes Lebensinhalt, doch das Lokal hat noch nie Gewinn abgeworfen. Außerdem wechseln ständig die Köche und Servicekräfte. Als Robert den Betrieb eine Weile lang beobachtet, ist klar, warum der Laden nicht läuft.
05
Soulfood in Michigan
In Leahs hochverschuldetem amerikanischen Lokal ist die Atmosphäre entspannt – ganz im Gegensatz zur Stimmung, die zwischen ihr und Gatte Chris herrscht. Experte Robert muss hier nicht nur den Betrieb sanieren, sondern auch Leahs Ehe retten.
06
Mamma mia!
In Middletown, New York, hat ein unverzeihlicher Fehler einen Keil zwischen die verheirateten Restaurantbesitzer Franco und Karen getrieben. Robert muss ihnen helfen, einander zu verzeihen.
07
Ausgebrannt und ohne Hoffnung
Seit dem Tod ihres Mannes hat Yolanda große Schwierigkeiten, ihr Grillrestaurant weiterzuführen. Sie hat eine Viertelmillion Dollar Schulden, und das Lokal verlottert zusehends. Robert stechen sofort Mäusedreck und Kakerlaken ins Auge.
08
Die Komplettverwandlung
Das „Boil and Roux“ in bester Lage von Louisiana ist auf Cajun-Küche spezialisiert, doch der Laden läuft nicht, weil Besitzer Maurice keine Ahnung von Personalführung hat. Seine Leute tanzen ihm auf der Nase herum und vergraulen die Gäste.
09
Hot Dog-Frust in Memphis
In Memphis, Tennessee, steht Lokal-Besitzer Tyrone das Wasser bis zum Hals. Sein Laden sieht aus wie eine Imbissbude und kostet den verzweifelten Familienvater jeden Monat Tausende von Dollar. Robert steht vor einem gastronomischen Alptraum.
10
Benzin und saure Gurken
Robert steht in Opelika, Alabama, vor einer einzigartigen Herausforderung: Er muss ein Restaurant retten, das sich in einer Tankstelle befindet.
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