Kultkoch und Emmy-Preisträger Jamie Oliver zeigt uns in seiner einzigartigen, originellen und superhilfreichen Kochshow, wie man sich besser ernährt und dabei wenig ausgibt. Jamie glaubt fest daran, dass man durch ein paar clevere Tricks in der Küche gerade in sparsamen Zeiten die Kosten gering halten kann, das Essen aber nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt!
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Ochsenbrust
Jamie Oliver schmort eine komplette Ochsenbrust, wobei er die köstlichen Reste des Bratensaftes dazu benutzt, eine leckere Beilage aus deftigem Reis herzustellen. Außerdem bereitet er einen Fischeintopf zu, dessen Hauptbestandteil aus tiefgefrorenem Fisch besteht. Einem Pizzaliebhaber beweist Jamie Oliver darüber hinaus, dass man sich seine persönliche Lieblingspizza ohne großen Aufwand selber herstellen kann – und das für deutlich weniger Geld als man dem Lieferservice geben muss. Jede der gekochten Portionen der verschiedenen Rezepte kostet von den Zutaten nicht mehr als 2,15 Euro.
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Gegrillter Schweinenacken
Heute präsentiert Jamie Oliver gegrillte Schweinenackensteaks aus einem halben Schweinekamm. Aus den Resten stellt er eine Soße für Pasta mit Fleischbällchen her. Außerdem zeigt er ein Rezept für ein vegetarisches Curry. Jamie Oliver gibt außerdem Tipps, welche Gerichte man aus eingefrorenem Fleisch zaubern kann.
03
Lachs
Intelligent einkaufen, clever kochen und restlos verwerten: Um diese drei Eckpfeiler kreist Jamie Olivers Kochshow. Ihr Herzstück bilden die fabelhaften Rezepte, die der Brite selbst entworfen und ausgetestet hat. Sie sollen zu einem gesunden Lebensstil animieren, der zugleich die Geldbörse und die Umwelt schont. Zunächst wird ein großes Stück Lachs zu einem Festtagsbraten verarbeitet. Aus seinen Resten lässt sich köstliche Lachs-Pastete zaubern. Neben Hühnerflügel im Gangnam-Style bereitet Jamie zudem um wenig Geld erstklassige Lamm-Burger zu, die tausendmal besser als jedes Fast Food schmecken.
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Grillhähnchen
Intelligent einkaufen, clever kochen und restlos verwerten: Um diese drei Eckpfeiler kreist Jamie Olivers neue Kochshow. Ihr Herzstück bilden die fabelhaften Rezepte, die der Brite selbst entworfen und ausgetestet hat. Sie sollen zu einem gesunden Lebensstil animieren, der zugleich die Geldbörse und die Umwelt schont. Den Anfang macht diesmal ein köstliches Grillhähnchen mit Erdäpfel. Aus den Resten lässt sich herrliches Hühnerragout zaubern. Wer Obst liebt, kann damit im Nu Smoothies und Eis herstellen. Zwei Junk Food-Fans zeigt Jamie außerdem, wie schmackhaftes Lamm-Köfte zubereitet wird.
05
Lamm
Besser als jedes Junkfood: Jamie zeigt den Freunden von Fastfood schlaue Alternativen, so dass sie sich ihr Lieblingsessen gesünder und günstiger selber herstellen können. Wie wäre es mit selbstgemachten Köfte aus Lammfleisch?
06
Schinken
In der letzten Folge von „Cook clever mit Jamie“ widmet sich der berühmte Fernsehkoch dem Schinken. Der Preis pro Gericht liegt dabei im Durchschnitt bei unter 2,30 Euro. Jamie bereitet herrliche Schweinehaxe mit einer Petersiliensoße zu. Außerdem überzeugt er – ganz typisch britisch – mit Steak and Chips.
