Searching for Soul Food

SERIE • 1 Staffel • Dokumentationen, Reality TV • Vereinigte Staaten von Amerika • 2023
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In dieser Koch- und Reiseserie nimmt Starköchin Alisa Reynolds die Zuschauer mit auf eine Reise um die ganze Welt, um die Ursprünge der fundamentalen emotionalen und seelischen Verbindung zwischen dem, was Menschen sind, und dem, was sie essen, zu erkunden. Auf ihrer Reise taucht sie tief in die jeweiligen lokalen Küchen ein und deckt Geschichten, Traditionen und Rezepte auf, die im Laufe der Zeit von einer kochenden Generation zur nächsten weitergegeben wurden, und streut hier und da ihre eigene, ganz besondere Geschmacksnote ein.

Wo läuft "Searching for Soul Food"?

"Searching for Soul Food" läuft aktuell bei folgenden Streaming-Anbietern:
Disney Plus.

Originaltitel
Searching for Soul Food
Produktionsland
Vereinigte Staaten von Amerika
Originalsprache
Englisch
Regie
Rodney Lucas
FSK
6
Untertitel
Englisch
Besetzung
Alisa Reynolds
Sprache
Englisch

Episoden-Guide

1. Staffel 1 (8 Episoden)
01
Episode 1
Starköchin Alisa Reynolds, die in Frankreich ausgebildet wurde und mit Soul Food aufgewachsen ist, kehrt bei ihrer Reise nach Mississippi zu den Wurzeln der Soul-Food-Geschichte zurück, um die Ursprünge und das Erbe dieser typisch amerikanischen Küche aufzudecken.
02
Episode 2
Starköchin Alisa reist nach Oklahoma, um indigene Amerikaner kennenzulernen und typische Mahlzeiten mit ihnen zu genießen. Sie beleuchtet, wie sie sich auf ihr Erbe zurückbesinnen, indem sie ihre kulinarische Identität zurückfordern und ihre Küche neu aufleben lassen.
03
Episode 3
Starköchin Alisa reist in die Berge, um das Herz und die Güte zu erleben, die hinter den Stereotypen und der Küche der Menschen in der Appalachen-Region stecken.
04
Episode 4
Bei ihrer allerersten Reise ins Mutterland kocht und futtert sich Starköchin Alisa durch Kapstadt, Südafrika – eine Stadt mit einer komplexen kulinarischen Kultur, die durch eine noch kompliziertere Geschichte entstanden ist.
05
Episode 5
Starköchin Alisa erlebt die Leidenschaft der Neapolitaner für die Delikatesse, die von den ärmsten Menschen in der Region perfektioniert wurde und sich zu einem der beliebtesten Wohlfühlgerichte der Welt gemausert hat.
06
Episode 6
Starköchin Alisa verlässt Jamaikas Traumstrände, um sich in die höher gelegenen Gebiete der Gemeinde Portland zu begeben und die kaum bekannte Geschichte des Widerstands aufzudecken, die sich hinter einem der berühmtesten Gerichte Jamaikas verbirgt.
07
Episode 7
Starköchin Alisa taucht in die verschiedenen Kulturen ein, die durch die Verbindung der kulinarischen Traditionen Perus mit der Fülle, die seine Natur zu bieten hat, dafür gesorgt haben, dass sich Lima zu einer der kulinarischen Hauptstädte der Welt entwickelt hat.
08
Episode 8
Nach ihrer Reise um die Welt ist Starköchin Alisa wieder zu Hause und sieht ihre eigene Stadt mit ganz neuen Augen – jetzt heißt es, zu den Wurzeln der kulinarischen Kultur von L.A. zurückkehren, um die Ursprünge ihrer Seele aufzuspüren.

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