Massimo Bottura zählt zu den besten Köchen der Welt. Während der Expo 2015 in Milan eröffnete er in einem stillgelegtem Theater eine Suppenküche für Bedürftige, die es so noch nie zuvor gegeben hatte. Alle Mahlzeiten wurden aus Lebensmittelresten des italienischen Expo-Pavillions gekocht. 40 der weltweit berühmtesten Köche halfen Massimo bei seinen Kreationen für Obdachlose und Flüchtlinge.
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