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Verbrannte Sterne (2023): Alle Streaming-Anbieter

Verbrannte Sterne

SERIE • 1 Staffel • • Deutschland • 2023

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In der internationalen Gourmetwelt ist sie eine Legende: die Traube Tonbach in Baiersbronn. Ein Brand droht das Lebenswerk der Hoteliersfamilie zu zerstören! Die Doku-Serie begleitet zwei Jahre den Kampf, ihre Spitzengastronomie wieder aufzubauen und sich ihre Michelin-Sterne zurückzuholen - vom Moment des Feuers durch die gesamte Corona-Zeit.

Originaltitel

Verbrannte Sterne

Produktionsland

Deutschland

Originalsprache

Deutsch

Untertitel

Nein

Quelle: JustWatch

Episoden-Guide

1. Season 1 (5 Episoden)

Der Brand

Ein verheerendes Feuer zerstört im Januar 2020 das 230 Jahre alte Stammhaus der Traube Tonbach in Baiersbronn, auch die legendäre Schwarzwaldstube mit drei Michelin-Sternen. Noch in der Brandnacht beschließt das Familienunternehmen der Finkbeiners den Wiederaufbau. Was sie nicht ahnen: Eine Pandemie rollt auf Deutschland und die Welt zu…

Sorgen

Familie Finkbeiner will das Stammhaus wieder aufbauen und gleichzeitig für die ausgelöschten Restaurants und Küchen eine Übergangslösung schaffen, das „Temporaire“. Doch Corona macht der Hoteliersfamilie einen Strich durch die Rechnung. Sämtliche Buchungen werden abgesagt, das Hotel steht leer – für die Finkbeiners geht es ums wirtschaftliche Überleben.

Krise

Bereits fünf Monate nach dem Brand und fast zweieinhalb Monate nach dem ersten Corona-Lockdown kann die Hoteliersfamilie auf dem Parkhausdach das „Temporaire“ eröffnen - als Übergangslösung. Auch der Neubau des Stammhauses schreitet voran. Dann muss Deutschland erneut in den Lockdown. Das Jahr 2020 endet ohne das Weihnachtsgeschäft, ohne Silvesterfeiern und ohne Gäste. Die 350 Mitarbeiter müssen in Kurzarbeit.

Familie

Wiedereröffnung: Endlich wieder Gäste bewirten! Mit Imagefilmen wollen die Finkbeiners den durch Corona fehlenden Gastronachwuchs in den Schwarzwald locken. Mit dem Neustart werden auch bei der Familie Finkbeiner die Zuständigkeiten neu ausgehandelt. Noch ist die Erfahrung der Eltern Heiner und Renate Finkbeiner gefragt, aber die Söhne Matthias und Sebastian haben ihre eigenen Vorstellungen, wie es mit der Traube Tonbach weitergehen soll…

Hoffnung

Der Umzug von den Containerküchen des „Temporaire“ ins neue Stammhaus steht an. Gebaut in Rekordzeit ist es eine Mischung aus Moderne und Tradition. Der Eröffnungstermin stellt alle unter großen Druck. Noch am Eröffnungstag wird in der Küche gebohrt und gehämmert, aber am Ende auch gekocht!