3sat Wissenschaftsdoku - Echtes Fleisch ohne Tier
Dokumentation, Report • Do., 05.12. • 44 Min.
Es sieht aus wie Huhn, es schmeckt so, doch es stammt nicht vom Huhn. In Kalifornien kommen Fleisch und Fisch jetzt aus dem Bioreaktor. Wissenschaftsjournalist Ingolf Baur hat beides probiert.
