Wen dürfen wir essen? - Fleisch aus dem Labor
Doku-Reihe, Report • Fr., 23.01. • 32 Min.
ART: Wen dürfen wir essen? - Fleisch aus dem Labor
Wie imitiert man einen Geschmack, den jeder kennt? Die vierte Folge beschäftigt sich mit der Welt der Fleischersatzprodukte. Cynthia Rosenzweig, Klimaforscherin bei der NASA, stellt in beeindruckender Klarheit dar, warum wir mit unserem Fleischkonsum nicht einfach so weitermachen können wie bisher. Auf der ganzen Welt wird deshalb an überzeugenden Fleischalternativen geforscht.
