Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Brot
Essen und Trinken, Report • Fr., 05.12. • 30 Min.
ART: Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Brot
Seit Jahrtausenden Grundnahrungsmittel und heute gefragtes Kulturgut - Brot verbindet Tradition und Handwerkskunst. Im Schwabenland hütet die Müllerfamilie Stietz alte Getreidesorten und in den Westalpen backt Maurice Rousset nach überlieferten Rezepten. Lucie Fischer-Chapalain hingegen zaubert daraus knusprige Brotchips, saftigen Brotpudding und duftendes Hefebrot.
