Die Welt der Zitrusfrüchte - Duftend: Frankreichs Neroli
Pflanzen, Natur+Reisen • Di., 23.12. • 43 Min.
ART: Die Welt der Zitrusfrüchte - Duftend: Frankreichs Neroli
Der Bitterorangenbaum ist im Hinterland der Côte d’Azur tief in der Geschichte verankert. Nicht wegen der Früchte, sondern wegen seiner Blüten: Aus ihnen wird Neroli-Öl destilliert, einer der wertvollsten Rohstoffe der Parfumindustrie. Die Dokumentation begleitet Familien bei der Blüten-Ernte und zeigt, wie Patissiers ihre Köstlichkeiten mit Orangenwasser veredeln.
