Schnittgut - Flechten, Ilex, Meerrettich-Müsli
Infomagazin, Report • Do., 08.01. • 28 Min.
Bild: Picture Aliance/dpa
Flechten
Flechten gehören nicht zu den Pflanzen, sondern sind eine lebenslange Symbiose aus einem Pilz und mikroskopisch kleinen Cyanobakterien oder Grünalgen. Sie nehmen mit ihrem gesamten Körper alle Stoffe aus der Umgebung ungefiltert auf
Stechpalme
Gartenbauingenieur Thomas Ackermann über die Stechpalme (Ilex), u.a. die buntblättrige Stechpalme "Ilex aquifolium Argenteomarginata", den japanischen Zwergilex "Ilex crenata Green Dragon", die Pflanzzeit von immergrünen Pflanzen, den Ilex messerveae "Little Rascal" und "Casanova" und Ilex aquifolium "Heckenzwerg".
Pflanzendoktor: Zierpflanzengärtner Jenne Packwitz ist Pflanzendoktor und macht dazu Hausbesuche in der ganzen Region.
Stechpalme
Gartenbauingenieur Thomas Ackermann über die Stechpalme (Ilex), u. a. den Formschnitt und den richtigen Standort. Ilex Ilex, die Stechpalme, heißt auf englisch holly, und da gab es einmal vor vielen Jahrzehnten in einem Vorort von Los Angeles einen Stechpalmenwald... Gartenexperte Volker Kugel zeigt, was bei den Pflanzen zu beachten ist.
Meerrettich-Müsli
Zubereitung Wurzelgemüse-Gericht "Meine Rüben" - Rote Bete mit Meerrettichmüsli, Karotten mit Kürbiskerncrumble, Petersilienwurzeln mit Apfelsenf und "Raz el hanut"-Kartoffeln aus "Bamberger Hörnchen"
Garten Bad Dürrenberg
Lothar Becker in Bad Dürrenberg (Sachsen-Anhalt) baute Haus und Garten vor über 50 Jahren auf einem 2000 m² großen Acker; der Garten ist angelegt im englischen Stil; Staudenbeete und Steingarten passen sich harmonisch in die heimische Landschaft ein.
