Zwischen Spessart und Karwendel - Hofer Schnitz, Schwarzenbacher Amtsblatt und mehr
Info • Sa., 05.04. • 43 Min.
Haferlgucker Regionale Spezialit\xe4t: Matthias Sup\xe9 und die Hofer Schnitz\x0aEine beliebte regionale Spezialit\xe4t - aber aufwendig in der Zubereitung, das ist die "Hofer Schnitz". Angelika Heinrich vom Gasthaus "Zum Schwarzen Ro\xdf" in Neudorf verr\xe4t Haferlgucker Matthias Sup\xe9 ihr Rezept f\xfcr die besondere Suppe, f\xfcr die nicht nur viel Gem\xfcse geschnitten werden muss ...\x0a\x0aLokaljournalismus Familienbetrieb Heimatzeitung: Das Schwarzenbacher Amtsblatt\x0aAls sein Vater gestorben ist, war Nicolai Hauptmann klar: Er wird das Familienunternehmen fortf\xfchren. Und das ist - seit 1903 - eine selbst\xe4ndige, inhabergef\xfchrte Lokalzeitung. Das "Schwarzenbacher Amts-Blatt" erscheint immer donnerstags in der Kleinstadt an der Saale. Dank der Unterst\xfctzung von Mama Renate, den treuen Mitarbeitenden und den Lesern, f\xfcr die das Amts-Blatt eine unverzichtbare Institution ist.\x0a\x0aAusflugstipp Entdeckung im Bayerischen Wald: Wasserspiele bei Sankt Englmar\x0aDieser Geheimtipp ist ein Ausflugsziel f\xfcr die ganze Familie: Seit sechzig Jahren tanzen, h\xe4mmern, s\xe4gen oder winken bunte Puppen und Holzfiguren am M\xfchlbachbogen bei Perasdorf - angetrieben von Wasserr\xe4dern. Diese Wasserspiele hat Sieglinde Ettl von ihrer Mutter geerbt - und mit ihnen auch viel Verantwortung und Arbeit. Nach dem Winter gibt es immer allerhand, das repariert werden muss.
