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Wir in Bayern | 19.04.2021

Wir in Bayern | 19.04.2021 - Saibling mit Gurken-Apfel-Gazpacho

Natur + Reisen • Mo., 19.04. • 15 Min.
Christian Sauer verarbeitet Saiblingsfilets auf zwei Arten: mit Limettenaromen als Tatar und mit leichten Röstnoten als Röllchen. Zu beiden Varianten passt eine Gurken-Apfel-Gazpacho und Sauerrahmmousse.
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