Wir in Bayern - Kürbis-Graupen-Risotto mit Ziegenkäse-Parmesan-Krapferl
Regionalmagazin, Report • Fr., 13.01. • 21 Min.
Dass Graupen mehr als Suppeneinlage können, beweist Alexander Huber. Er kocht aus Kürbis und Graupen ein cremiges Risotto, denn auch dafür ist das Getreide wunderbar geeignet. Dazu passen knusprige Ziegenkäse-Parmesan-Krapferl.
