Wir in Bayern - Matjes mit Pfirsichsalat und Kartoffel-Strigoli
Regionalmagazin, Report • Mo., 24.07. • 17 Min.
Werner Koslowski hat für den Klassiker "Matjes Hausfrauenart mit Pellkartoffeln" eine verheißungsvolle Alternative. Er serviert den Saisonfisch mit Pfirsich-Zwiebel-Salat, selbst kreierten Kartoffel-Strigoli-Nudeln und Schmand.
