Wir in Bayern - Rote-Bete-Kokos-Ragout mit Duftreisbällchen und Korianderpesto
Regionalmagazin, Report • Mi., 24.01. • 19 Min.
Wie Sie Rote Bete mal asiatisch zubereiten können, zeigt ihnen Werner Koslowski. Er kombiniert die Knollen mit Kokosmilch und kocht sie zum Ragout. Dazu passen gebackene Duftreisbällchen und Koriander- oder Petersilienpesto.
