Wir in Bayern - Zander mit Fenchelpüree, Orange und Frühlingszwiebeln
Regionalmagazin, Report • Mo., 17.04. • 15 Min.
Michaela Hager schätzt das feste Fleisch des Zanders. Bei diesem Rezept empfiehlt sie, ihn sanft zu braten und mit einem Fenchelpüree zu kombinieren. Zitrusfruchtnoten und Frühlingszwiebeln passen gut zu diesem besonderen Duett.
