Wir in Bayern - Ziegenkäse im Knusperteig mit Rote Bete, Birne und Feldsalat
Natur + Reisen • Mo., 11.11. • 15 Min.
Brigitte Berghammer-Hunger hat eine besondere Zubereitungsidee für Ziegenhartkäse. Sie packt ihn in Frühlingsrollenteig und brät ihn knusprig aus. Dazu kombiniert sie eingelegte Rote Bete, rohe Bete, Feldsalat und gegarte Birnen.
