Unser Land - Elektrobetäubung statt CO2
Natur + Reisen • Fr., 18.06. • 3 Min.
In Metzgereien werden Schweine oft vor der Entblutung nicht mit CO2 betäubt, sondern mit der Elektrozange. Das sei schonender, sagt Metzgermeister Ludwig Stuhlberger aus Wartenberg.
