Das perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 3 / Juliane
Info • Mi., 15.09. • 57 Min.
Julianes Menü:
Vorspeise: Tatar vom Saibling im Buttermilchsud mit Apfel Gurken-Ragout und Estragon-Öl
Hauptspeise: Rinderfilet mit Sauce béarnaise, Kartoffelgratin und grünem Spargel
Nachspeise: Creme vom Basmatireis mit Mangomousse, Kataifi-Teig und Chili