Benitas Motto: "An einem Abend Urlaub spüren"
Vorspeise: Feldsalat mit Granatapfelvinaigrette, Ravioli mit Mozzarella-Tomaten-Füllung, dazu Tomatensahne und gebratene Riesengarnele
Hauptspeise: Orangen-Lachs mit fruchtiger Nektarinen-Mango-Avocado-Salsa und Butterreis
Nachspeise: "Omas Käsekuchen" mit Erdbeersorbet und Mango-Erdbeer-Ragout