Landfrauenküche - Linda Haßold · Unterfranken (S06/E05)
Kochshow, Unterhaltung • Mi., 22.10. • 43 Min.
BR: Landfrauenküche - Linda Haßold · Unterfranken (S06/E05)
Heute sind die Frauen zu Gast bei Linda Haßold aus Unterfranken. Zusammen mit ihrem Mann betreibt die gelernte Agraringenieurin einen ökologischen Weinbau. Außerdem gehört zum Betrieb im Landkreis Kitzingen eine ökologische Landwirtschaft. Auf den Wiesen und Feldern stehen noch viele alte Obstbäume, deren Früchte Linda Haßold zu Saft oder in der eigenen Brennerei zu Hochprozentigem verarbeitet.
Im Kochwettbewerb der 6. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Linda auf ihrem Hof in Unterfranken folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:
- Vorspeise: Avocadomousse mit Spargelsalat und Focaccia
- Hauptspeise: Lachsforelle mit Silvanernudeln und Gurkengemüse
- Nachspeise: Kirsch-Tralala im Glas
Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche
Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.
