Die Nordreportage - Wie geht das? Kaffee – Von der Bohne in die Tasse
Info • Mo., 02.03. • 28 Min.
NDR: Die Nordreportage - Wie geht das? Kaffee – Von der Bohne in die Tasse
Kaffee ist das Lieblingsgetränk in Deutschland. Rohkaffee ist seit 350 Jahren eines der Hauptumschlagsgüter im Hamburger Hafen. Am Beispiel von drei unterschiedlichen Firmen schaut "Wie geht das?" hinter die Kulissen der Kaffeeproduktion, vom Rohzustand über das Rösten bis hin zum kunstvoll dekorierten Getränk. Denn seit ein paar Jahren gibt es immer wieder neue Kaffee-Trends. Der Film zeigt auch die unterschiedlichen Methoden, einen guten Kaffee herzustellen und die vielen Arten der Zubereitung.
