Brot & Stulle - Queller-Brot von der Juister Inselbäckerin
Info • So., 04.05. • 29 Min.
Die Dokuserie "Brot & Stulle" begibt sich auf eine kulinarische Reise durch norddeutsche Backstuben, hinein in die Welt des B\xe4ckerhandwerks, rund um das Kulturgut Brot. In dieser Folge zeigt die B\xe4ckerinmeisterin Jessika Remmers von der Nordseeinsel Juist ihre Kreationen. Die Jungunternehmerin \xfcbernimmt derzeit den alteingesessenen Betrieb ihrer Eltern und haucht ihm zus\xe4tzlich frischen Wind ein. Dabei legt Jessika besonderen Wert auf eine liebevolle Auswahl der Brot- und Br\xf6tchensorten und l\xe4sst Inselspezialit\xe4ten direkt mit einflie\xdfen.
