Schwaben & Altbayern - Früher verbreitet, heute wieder gefragt
Info • So., 05.09. • 8 Min.
Pflanzliches statt tierisches Eiweiß zu essen liegt im Trend. Das bieten Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen. Biobauer Christian Meidinger baut jetzt bei Freising versuchsweise Linsen als Untersaat an - wie schon seine Vorfahren.
