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Wir in Bayern | 11.02.2021

Wir in Bayern | 11.02.2021 - Schweinebackerl mit Rahmsauerkraut

Natur + Reisen • Do., 11.02. • 14 Min.
Um geschmorte Schweinebäckchen zu zerteilen, sollte man kein Messer benötigen. Alexander Huber erreicht diese Zartheit, indem er sie nicht in Rot-, sondern in Weißwein gart. Dazu passen Rahmsauerkraut und Röstzwiebeln.
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