Wir in Bayern - Auberginen-Variation mit Paprika-Hollandaise
Regionalmagazin, Report • Mo., 13.11. • 18 Min.
Bei Diana Burkel spielen diesmal Auberginen die Hauptrolle. Zum einen werden sie zu knusprigen Cannelloni und dann noch in einer Joghurt-Creme verarbeitet. Begleitet wird das Duo von Paprika-Hollandaise und Petersiliensalat.
