Wir in Bayern - Emmer-Risotto mit Rote Bete und Steinpilzen
Regionalmagazin, Report • Do., 12.10. • 15 Min.
Urkorn-Getreide wie Emmer werden immer beliebter. Auch Werner Koslowski hat den Emmer kennen und lieben gelernt und serviert ihn als cremiges Risotto mit einem Rote-Bete-Salat und gebratenen Steinpilzen.
