Wir in Bayern - Forellen-Saltimbocca mit Rauchschinken, Brennnesselspinat und Mandelrisotto
Natur + Reisen • Mi., 10.05. • 15 Min.
Alfred Fahr serviert eine kulinarische Frühlingsliaison. Bayerische Forellen verbinden sich mit Rauchschinken zu italienischer Saltimbocca, frische Brennnesseln werden zu Spinat und Mandelröstaromen verfeinern das Risotto.
